Honnan származik a(z) Yam woon sen?

Yam woon sen — származási ország: Thaiföld.

Miből készül a(z) Yam woon sen?

Üvegtészta, lime, halmártás, garnéla, sertéshús, chili, hagyma, koriander.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Yam woon sen?

Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

Yam woon sen

Thai saláta üvegtésztából, darált sertéshússal, garnélával és hagymával, savanyú, sós és csípős lime-öntetben. Szobahőmérsékleten tálalják.

Más néven: Yam woonsen · Thai üvegtészta-saláta · Yum woon sen

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Rákfélék

Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Hal

Halat és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Yam woon sen egy thai üvegtészta-saláta, amelyet lime-lével, halszósszal és chilivel ízesítenek, általában darált sertéshússal és garnélával. A yam nevű thai ételcsaládhoz tartozik, amelyek éles, csípős öntetre épülő saláták.

Mi is ez valójában

Az yam woon sen mungóbab-üvegtésztából (woon sen) készül, amelyet addig áztatnak, amíg puha nem lesz, majd rövidre vágják. Lime-lével, halszósszal, pálmacukorral és apróra vágott madárszemes chilivel készült öntetben forgatják, majd rövid ideig megsütött darált sertéshússal és garnélával, valamint szeletelt szalottával, újhagymával, korianderlevéllel, gyakran zellerlevéllel és paradicsommal keverik össze. Tálaláskor a tészta hideg vagy szobahőmérsékletű.

Az étel abban különbözik más thai tésztaételektől, hogy saláta, nem leves vagy wokban sütött étel: a tésztát nyersen, hidegen öntetezik, nem melegítik fel leveskben vagy wokban. Nem azonos a yam talay nevű tengeri salátával, amely üvegtészta nélkül készül, sem a pad woon sen nevű wokos ételével.

Hogyan tálalják

Hidegen vagy szobahőmérsékleten, előételként vagy rizses ételek kísérőjeként tálalják.
Villával és kanállal eszik, gyakran grillezett húsok vagy más thai ételek mellé.
Általában tányérra adagolják, mellé salátalevelet vagy uborkát tesznek.
Több étel egyikeként osztoznak rajta egy thai étkezésen.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a fő összetevőket: üvegtészta, darált sertéshús, garnéla, lime-es chili-öntet.
Jelöld a fontos allergéneket: a halszósz és a garnéla HALAT és RÁKFÉLÉKET tartalmaz.
Add meg a csípősség szintjét, mivel a klasszikus változat erősen csípős.
Határozd meg, hogy az étel sertéshússal, csak garnélával vagy tengeri keverékkel készül-e.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Yam woon sen?: Thai saláta üvegtésztából, darált sertéshússal, garnélával és hagymával, savanyú, sós és csípős lime-öntetben. Szobahőmérsékleten tálalják.
Honnan származik a(z) Yam woon sen?: Yam woon sen — származási ország: Thaiföld.
Miből készül a(z) Yam woon sen?: Üvegtészta, lime, halmártás, garnéla, sertéshús, chili, hagyma, koriander.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Yam woon sen?: Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Yam woon sen?: Yam woonsen, Thai üvegtészta-saláta, Yum woon sen.