Yam woon sen ji ku tê?

Yam woon sen — welatê çavkaniyê: Thailand.

Yam woon sen ji çi hatiye çêkirin?

Makarona şûşeyî, lîmonê kesk, sosa masî, mîng, goştê beraz, biberê tûj, pîvaz, kişnîc.

Yam woon sen kîjan allergenan dihewîne?

Krûstase û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.

Yam woon sen

Salateke Taylandî ya noodlên şuşe ku bi goştê berhevkirî, mêşû û pêyaza tê tevlihev kirin, bi sosekî tirş, sor û tûj ya limonê. Di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Yam woonsen · Salata noodlên şuşe ya Taylandî · Yum woon sen

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Krûstase

Krûstase û berhemên wan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Yam woon sen salateke Taylandî ya noodlên şuşe ye, ku bi avê limonê, sosa masiyê û bîberê tê xweşkirin, bi gelemperî bi goştê berhevkirî û mêşû. Ew ji malbata xwarinên Taylandî yên bi navê yam e, ku salatên li ser sosekî tûj û germ têne amadekirin.

Ew bi rastî çi ye

Yam woon sen ji noodlên şuşe yên fasûlyeya mung (woon sen) tê çêkirin ku heta nerm bibin têne avdan û paşê kurt têne birrîn. Ew bi sosekî ji ava limonê, sosa masiyê, şekirê dara hurmê û bîbera piçûk a tûj a hûrkirî tên tevlihevkirin. Paşê bi goştê berhevkirî û mêşûyên ku bi demeke kin hatine kelandin, bi pêyaza şînkirî, pelên gezerê û carinan pelên kereviyê û firingiyan tê tevlihevkirin. Dema pêşkêş dibe, noodl sar an di germahiya odeyê de ne.

Ev xwarin ji xwarinên din ên noodlên Taylandî cuda ye ji ber ku salate ye, ne şorbe an firingî: noodl bi sarî têne xweşkirin, ne ku di şorbeyekê an tavayekê de bên germkirin. Herwiha ew bi yam talay re jî ne eynî ye, ya ku salateke deryayî ye bêyî noodlên şuşe, an jî bi pad woon sen re ku firingiyek e.

Çawa tê pêşkêşkirin

Sar an di germahiya odeyê de wek destpêk an hevpişkek ji xwarinên birinc re tê pêşkêşkirin.
Bi çengal û kevçî tê xwarin, bi gelemperî li kêleka goştê brijandî an xwarinên din ên Taylandî.
Bi gelemperî li ser firaqekê bi salat an xiyar li kêleka xwe tê pêşkêşkirin.
Di şîveke Taylandî de wek yek ji çend xwarinan tê parvekirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke navbir: noodlên şuşe, goştê berhevkirî, mêşû, sosa limon û bîber.
Alerjenên girîng destnîşan bike: sosa masiyê û mêşû MASÎ û KRUSTASE dihewînin.
Asta tûjiyê diyar bike, ji ber ku guhertoya klasîk germ e.
Destnîşan bike ka xwarin bi goştê berhevkirî, tenê bi mêşû, an bi tevliheviya deryayî ye.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Yam woon sen çi ye?: Salateke Taylandî ya noodlên şuşe ku bi goştê berhevkirî, mêşû û pêyaza tê tevlihev kirin, bi sosekî tirş, sor û tûj ya limonê. Di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin.
Yam woon sen ji ku tê?: Yam woon sen — welatê çavkaniyê: Thailand.
Yam woon sen ji çi hatiye çêkirin?: Makarona şûşeyî, lîmonê kesk, sosa masî, mîng, goştê beraz, biberê tûj, pîvaz, kişnîc.
Yam woon sen kîjan allergenan dihewîne?: Krûstase û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Yam woon sen bi çi navê din tê naskirin?: Yam woonsen, Salata noodlên şuşe ya Taylandî, Yum woon sen.