کالگوکسو
نودل سوپ کرهای با نودل گندمی برشدستی در آبگوشت شفاف ماهی آنچوی یا مرغ، همراه با سبزیجات. یک نودل سوپ رایج و روزمره در کره.
همچنین شناخته‌شده با نام: کالگوکسو · نودل کالگوکسو · نودل برشچاقویی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
ماهی
حاوی ماهی و فرآوردههای آن
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- کالگوکسو چیست؟
- نودل سوپ کرهای با نودل گندمی برشدستی در آبگوشت شفاف ماهی آنچوی یا مرغ، همراه با سبزیجات. یک نودل سوپ رایج و روزمره در کره.
- خاستگاه کالگوکسو کجاست؟
- کالگوکسو — کشور خاستگاه: کرهٔ جنوبی.
- کالگوکسو از چه موادی درست میشود؟
- آرد گندم, آنچوی, پیاز, پیازچه, سیبزمینی, سیر, تخممرغ.
- کالگوکسو چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی ماهی و فرآوردههای آن.
- نام دیگر کالگوکسو چیست؟
- کالگوکسو, نودل کالگوکسو, نودل برشچاقویی.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
کرهٔ جنوبی
بیبیمباپبرنج گرم را با سبزیهای جداگانهمزهدارشده، گوچوجانگ و تخممرغ میپوشانند و سر میز مخلوط می‌کنند؛ غذای شناختهشدهٔ کرهای.
گیرانجیمیک غذای کرهای از تخممرغ همزده که در ظرف سنگی یا سفالی با آب یا آبگوشت بخار پز میشود تا به کاستاردی نرم و یکدست تبدیل شود. اغلب در همان ظرف سرو میشود.
هاتتئوکپنکیک مخمردار را در تابه سرخ می‌کنند تا بیرون ترد شود و مغزش شربت داغ شکر قهوهای و دارچین داشته باشد؛ میانوعدهٔ زمستانی خیابانی کره.
گیمباپبرنج چاشنیدار و مواد داخلی مثل تخممرغ، هویج و اسفناج که در گیم، جلبک برشتهٔ کرهای، محکم پیچیده و حلقهحلقه بریده میشود؛ ناهار بستهبندیشدهٔ روزمرهٔ کره که کامل یا تکهای فروخته میشود.