Pască — Herkunftsland: Republik Moldau.

Woraus besteht Pască?

Käse, Ei, Zucker, Rosine, Butter, Mehl.

Welche Allergene enthält Pască?

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Wie spricht man Pască aus?

Pască (Rumänisch) wird /ˈpaskə/ ausgesprochen.

Pască

IPA-Aussprache /ˈpaskə/

Ein süßer gebackener Osterkuchen mit Quark und Rosinen, der traditionell zu Ostern gesegnet wird und in Moldau und Rumänien hergestellt wird.

Auch bekannt als: Pasca · Moldauischer Osterkuchen · Rumänischer Osterkuchen

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Getreide (Gluten)

Weizen

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse

Enthält Eier und Eierzeugnisse

Milch (einschließlich Laktose)

Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Pască ist ein süßer gebackener Osterkuchen mit einer Füllung aus Quark und Rosinen. Er wird in Moldau und ebenso in Rumänien hergestellt, gehört dort zur Ostertafel und wird traditionell zu Ostern gesegnet.

Was er wirklich ist

Pască besteht aus zwei Teilen. Der Teig wird mit Mehl, Butter, Zucker und Eiern angereichert. Die Füllung besteht aus Quark, der mit Eiern, Zucker und Rosinen vermischt wird und im Kuchen liegt, während das Ganze gebacken wird, bis die Oberfläche goldbraun ist. Der Quark verleiht der Füllung einen saftigen, leicht säuerlichen Geschmack, und die Rosinen sorgen für kleine süße Einsprengsel.

Pască ist kein herzhafter Kuchen. Auch wenn Quark die Hauptzutat ist, ist er gesüßt, und der Kuchen wird als Dessert gegessen.

So wird er serviert

In Stücke geschnitten und als süße Speise gereicht, meist zu Ostern.
Bei Raumtemperatur gegessen, nachdem er aus dem Ofen abgekühlt ist.
In der Familie geteilt, zusammen mit den anderen festlichen Speisen des Feiertags.

So schreibt man es auf die Speisekarte

Den Quark als Hauptzutat nennen und angeben, dass der Kuchen süß ist und Rosinen enthält.
Weizen im Teig sowie Eier in Teig und Füllung und Milch aus Butter und Quark kennzeichnen.
Die Küche bitten, das vollständige Rezept zu bestätigen, da Füllungen und Teige von Bäcker zu Bäcker variieren.
Angeben, ob der Kuchen ganz oder als Stück verkauft wird, sowie das Gewicht oder die Größe jeder Portion.
Mitteilen, dass er kalt oder bei Raumtemperatur serviert wird und dass die Füllung aus Quark besteht und nicht aus Frischkäse.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Pască?: Ein süßer gebackener Osterkuchen mit Quark und Rosinen, der traditionell zu Ostern gesegnet wird und in Moldau und Rumänien hergestellt wird.
Woher kommt Pască?: Pască — Herkunftsland: Republik Moldau.
Woraus besteht Pască?: Käse, Ei, Zucker, Rosine, Butter, Mehl.
Welche Allergene enthält Pască?: Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Wie wird Pască noch genannt?: Pasca, Moldauischer Osterkuchen, Rumänischer Osterkuchen.
Wie spricht man Pască aus?: Pască (Rumänisch) wird /ˈpaskə/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.