Od kod izvira jed Pască?

Pască – država izvora: Moldavija.

Iz česa je pripravljena jed Pască?

Sir, jajce, sladkor, rozina, maslo, moka.

Katere alergene vsebuje jed Pască?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Pască?

Pască (romunščina) se izgovori /ˈpaskə/.

Pască

Izgovorjava (IPA) /ˈpaskə/

Sladka pečena velikonočna torta, nadevana s skuto in rozinami, ki se tradicionalno blagoslavlja ob veliki noči ter pripravlja v Moldaviji in Romuniji.

Znano tudi kot: Pasca · Moldavska velikonočna torta · Romunska velikonočna torta

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pască je sladka pečena velikonočna torta, nadevana s skuto in rozinami. Pripravljajo jo v Moldaviji in tudi v Romuniji, kjer sodi na velikonočno mizo, tradicionalno pa jo blagoslovijo ob veliki noči.

Kaj pravzaprav je

Pască ima dva dela. Testo je obogateno z moko, maslom, sladkorjem in jajci. Nadev je skuta, zmešana z jajci, sladkorjem in rozinami; nahaja se v notranjosti torte, medtem ko se celota peče, dokler zunanjost ne porumeni. Skuta nadevu daje vlažen, rahlo kisel okus, rozine pa vanj vnašajo drobne sladke pokušine.

Pască ni slana torta. Čeprav je skuta njena glavna sestavina, je sladkana, torto pa jedo kot sladico.

Kako se postreže

Narezana na kose in postrežena kot sladka jed, največkrat ob veliki noči.
Zaužije se pri sobni temperaturi, ko se ohladi iz pečice.
Deli se med družino ob drugi praznični hrani tega praznika.

Kako ga zapisati na jedilnik

Glavno sestavino navedite kot skuto ter zapišite, da je torta sladka in vsebuje rozine.
Označite pšenico v testu, jajca v testu in nadevu ter mleko iz masla in skute.
Prosite kuhinjo, naj potrdi celoten recept, saj se nadevi in testa razlikujejo od pekarne do pekarne.
Navedite, ali se torta prodaja celo ali po kosih, ter težo ali velikost vsake porcije.
Povejte, da se streže hladna ali pri sobni temperaturi in da je nadev skuta, ne kremni sir.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Pască?: Sladka pečena velikonočna torta, nadevana s skuto in rozinami, ki se tradicionalno blagoslavlja ob veliki noči ter pripravlja v Moldaviji in Romuniji.
Od kod izvira jed Pască?: Pască – država izvora: Moldavija.
Iz česa je pripravljena jed Pască?: Sir, jajce, sladkor, rozina, maslo, moka.
Katere alergene vsebuje jed Pască?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Pască?: Pasca, Moldavska velikonočna torta, Romunska velikonočna torta.
Kako se izgovori Pască?: Pască (romunščina) se izgovori /ˈpaskə/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.