No kurienes cēlies Pască?

Pască — izcelsmes valsts: Moldova.

No kā gatavots Pască?

Siers, ola, cukurs, rozīne, sviests, milti.

Kādus alergēnus satur Pască?

Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur olas un olu izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).

Pască (rumāņu) izrunā /ˈpaskə/.

Pască

Izruna (IPA) /ˈpaskə/

Saldā cepta Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm, tradicionāli svētīta Lieldienās un gatavota Moldāvijā un Rumānijā.

Pazīstams arī kā: Pasca · Moldāvijas Lieldienu kūka · Rumānijas Lieldienu kūka

Alergēni un deklarācijas

Satur

Graudaugi (glutēns)

Kvieši

Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus

Olas

Satur olas un olu izstrādājumus

Piens (tostarp laktoze)

Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)

Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.

Detalizēti

Pască ir salda cepta Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm. To gatavo Moldāvijā, kā arī Rumānijā, kur tā ir neatņemama Lieldienu galda sastāvdaļa, un tradicionāli to svētī Lieldienās.

Kas tas patiesībā ir

Pască sastāv no divām daļām. Mīkla ir bagātināta ar miltiem, sviestu, cukuru un olām. Pildījums ir biezpiens, sajaukts ar olām, cukuru un rozīnēm; tas atrodas kūkas iekšpusē, kamēr viss cepas, līdz ārpuse kļūst zeltaina. Biezpiens piešķir pildījumam mitru, nedaudz skābenu garšu, bet rozīnes dod tajā nelielus saldus uzsprādzienus.

Pască nav sāļa kūka. Lai gan galvenā sastāvdaļa ir biezpiens, tas ir saldināts, un kūku ēd kā desertu.

Kā to pasniedz

Sagriež šķēlītēs un pasniedz kā saldu ēdienu, visbiežāk Lieldienās.
Ēd istabas temperatūrā, kad tā no cepeškrāsns ir atdzisusi.
Kopā ar ģimeni dala līdzās citiem svētku ēdieniem.

Kā to norādīt ēdienkartē

Nosauc galveno sastāvdaļu kā biezpiens un norādi, ka kūka ir salda un satur rozīnes.
Atzīmē kviešus mīklā, olas mīklā un pildījumā, kā arī pienu no sviesta un biezpiena.
Lūdz virtuvei apstiprināt pilno recepti, jo pildījumi un mīklas atšķiras no viena cepēja pie cita.
Norādi, vai kūka tiek pārdota veselā veidā vai pa šķēlītēm, kā arī katras porcijas svaru vai izmēru.
Norādi, ka to pasniedz auksti vai istabas temperatūrā un ka pildījums ir biezpiens, nevis krējuma siers.

Tipiskās sastāvdaļas

Pievienojiet to savai ēdienkartei ar Menuella

Biežāk uzdotie jautājumi

Kas ir Pască?: Saldā cepta Lieldienu kūka ar biezpienu un rozīnēm, tradicionāli svētīta Lieldienās un gatavota Moldāvijā un Rumānijā.
No kurienes cēlies Pască?: Pască — izcelsmes valsts: Moldova.
No kā gatavots Pască?: Siers, ola, cukurs, rozīne, sviests, milti.
Kādus alergēnus satur Pască?: Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur olas un olu izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
Kā vēl dēvē Pască?: Pasca, Moldāvijas Lieldienu kūka, Rumānijas Lieldienu kūka.
Kā izrunā Pască?: Pască (rumāņu) izrunā /ˈpaskə/. Pieskarieties skaļrunim blakus nosaukumam, lai noklausītos.