Pască

Pască என்பது தயிர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர் திராட்சை நிரப்பப்பட்ட இனிப்பு பேக் செய்யப்பட்ட ஈஸ்டர் கேக் ஆகும். இது மால்டோவாவிலும் ருமேனியாவிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது; அங்கு இது ஈஸ்டர் விருந்து மேசையில் இடம்பெறுகிறது, மேலும் பாரம்பரியமாக ஈஸ்டர் பண்டிகையின்போது ஆசீர்வதிக்கப்படுகிறது.

உண்மையில் இது என்ன

Pască இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டது. மாவில் மைதா, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கப்படுகின்றன. நிரப்புதல் தயிர் பாலாடைக்கட்டியை முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உலர் திராட்சையுடன் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது; இது கேக்கின் உள்ளே வைக்கப்பட்டு, வெளிப்புறம் பொன்னிறமாகும் வரை முழுவதுமாக பேக் செய்யப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலுக்கு ஈரமான, சற்று புளிப்பான சுவையைத் தருகிறது; உலர் திராட்சை அதனூடே சிறிய இனிப்பு வெடிப்புகளைச் சேர்க்கிறது.

Pască ஒரு காரமான கேக் அல்ல. இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டியாக இருந்தாலும், அது இனிப்பாக்கப்பட்டிருக்கும்; கேக் இனிப்பு வகையாக உண்ணப்படுகிறது.

இது எப்படி பரிமாறப்படுகிறது

• துண்டுகளாக வெட்டி இனிப்பு உணவாக பரிமாறப்படுகிறது, பெரும்பாலும் ஈஸ்டர் பண்டிகையின்போது.
• அடுப்பிலிருந்து ஆறிய பின் அறை வெப்பநிலையில் உண்ணப்படுகிறது.
• பண்டிகையின் மற்ற உணவுகளுடன் குடும்பத்தினருக்கிடையே பகிர்ந்து உண்ணப்படுகிறது.

மெனுவில் இதை எப்படி எழுதுவது

• முக்கிய மூலப்பொருளாக தயிர் பாலாடைக்கட்டி என்று குறிப்பிடவும், மேலும் கேக் இனிப்பானது, உலர் திராட்சை கொண்டது என்றும் கூறவும்.
• மாவில் உள்ள கோதுமை, மாவிலும் நிரப்புதலிலும் உள்ள முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து வரும் பால் ஆகியவற்றை ஒவ்வாமைத் தூண்டிகளாகக் குறிக்கவும்.
• முழுமையான செய்முறையை சமையலறையிடம் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளவும், ஏனெனில் நிரப்புதலும் மாவும் ஒவ்வொரு பேக்கருக்கும் மாறுபடலாம்.
• கேக் முழுதாக விற்கப்படுகிறதா அல்லது துண்டாக விற்கப்படுகிறதா என்பதையும், ஒவ்வொரு பகுதியின் எடை அல்லது அளவையும் குறிப்பிடவும்.
• இது குளிர்ந்ததாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறப்படுகிறது என்றும், நிரப்புதல் கிரீம் சீஸ் அல்ல, தயிர் பாலாடைக்கட்டி என்றும் கூறவும்.