Pască có nguồn gốc từ đâu?

Pască — quốc gia xuất xứ: Moldova.

Pască làm từ gì?

Phô mai, trứng, đường, nho khô, bơ, bột.

Pască chứa những chất gây dị ứng nào?

Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).

Pască được phát âm như thế nào?

Pască (Tiếng Romania) được phát âm là /ˈpaskə/.

Pască

Phát âm (IPA) /ˈpaskə/

Bánh nướng ngọt mùa Phục sinh có nhân phô mai tươi và nho khô, theo truyền thống được làm phép vào lễ Phục sinh, phổ biến ở Moldova và Romania.

Còn gọi là: Pasca · Bánh Phục sinh Moldova · Bánh Phục sinh Romania

Chất gây dị ứng và khai báo

Có chứa

Ngũ cốc (gluten)

Lúa mì

Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng

Trứng

Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng

Sữa (bao gồm lactose)

Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)

Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.

Chi tiết

Pască là một loại bánh nướng ngọt mùa Phục sinh có nhân phô mai tươi và nho khô. Bánh được làm ở Moldova và cũng ở Romania, nơi nó có mặt trong mâm cỗ Phục sinh, và theo truyền thống bánh được làm phép vào dịp lễ Phục sinh.

Thực chất là gì

Pască gồm hai phần. Phần bột được làm giàu với bột mì, bơ, đường và trứng. Phần nhân là phô mai tươi trộn với trứng, đường và nho khô, được đặt bên trong bánh rồi nướng cả chiếc cho đến khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng. Phô mai tạo cho nhân vị ẩm và hơi chua nhẹ, còn nho khô thêm những vị ngọt nhỏ xen kẽ trong nhân.

Pască không phải là bánh mặn. Dù phô mai là thành phần chính, phô mai đã được pha đường và bánh được dùng như món tráng miệng.

Cách phục vụ

Cắt thành miếng và dùng như món ngọt, thường vào dịp Phục sinh.
Dùng ở nhiệt độ phòng sau khi bánh đã nguội khỏi lò.
Chia sẻ cùng gia đình bên cạnh các món ăn ngày lễ khác.

Cách ghi lên thực đơn

Ghi rõ thành phần chính là phô mai tươi, và nói rõ bánh có vị ngọt và chứa nho khô.
Đánh dấu lúa mì trong phần bột, trứng trong bột và nhân, cùng sữa từ bơ và phô mai.
Yêu cầu bếp xác nhận công thức đầy đủ, vì nhân và bột khác nhau tùy từng thợ làm bánh.
Ghi rõ bánh được bán nguyên chiếc hay theo miếng, cùng trọng lượng hoặc kích thước mỗi khẩu phần.
Nêu rõ bánh được phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, và nhân là phô mai tươi chứ không phải phô mai kem.

Nguyên liệu thường dùng

Đưa món này lên thực đơn của bạn với Menuella

Câu hỏi thường gặp

Pască là món gì?: Bánh nướng ngọt mùa Phục sinh có nhân phô mai tươi và nho khô, theo truyền thống được làm phép vào lễ Phục sinh, phổ biến ở Moldova và Romania.
Pască có nguồn gốc từ đâu?: Pască — quốc gia xuất xứ: Moldova.
Pască làm từ gì?: Phô mai, trứng, đường, nho khô, bơ, bột.
Pască chứa những chất gây dị ứng nào?: Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
Pască còn được gọi là gì?: Pasca, Bánh Phục sinh Moldova, Bánh Phục sinh Romania.
Pască được phát âm như thế nào?: Pască (Tiếng Romania) được phát âm là /ˈpaskə/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.