🇦🇷 · Аргентина
Міланеса наполітана
Яловича відбивна в паніруванні, обсмажена до скоринки й доведена під грилем із томатним соусом, шинкою та розплавленим сиром — страва, створена в Буенос-Айресі 1948 року.
Також відоме як: Milanesa napo · Napo
- Beef
- Fried dish
- Pan-fried
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Міланеса наполітана»?
- Яловича відбивна в паніруванні, обсмажена до скоринки й доведена під грилем із томатним соусом, шинкою та розплавленим сиром — страва, створена в Буенос-Айресі 1948 року.
- Звідки походить страва «Міланеса наполітана»?
- Страва «Міланеса наполітана» — країна походження: Аргентина.
- З чого готують страву «Міланеса наполітана»?
- Beef, wheat flour, eggs, breadcrumbs, tomato sauce, cooked ham, mozzarella, oregano.
- Які алергени містить страва «Міланеса наполітана»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Міланеса наполітана»?
- Milanesa napo, Napo.
Схожі страви
Теляча відбивна на кістці, тонко відбита, запанірована й обсмажена на маслі, доки скоринка не відступить від м’яса — міланська класика.
ШніцельТонка відбивна з м’яса, запанірована й обсмажена до золотавої скоринки — у більшості німецьких кухонь зі свинини, а віденський вінер-шніцель готують із телятини.
Парміджана ді меланцанеШари смажених баклажанів, запечені з томатним соусом, моцарелою та пармезаном до щільної страви, яку можна нарізати — класика півдня Італії.