🇦🇷 · Argentina
Milanesa napolitana
Panirani goveđi odrezak zapečen s umakom od rajčice, šunkom i rastopljenim sirom. Unatoč nazivu, ovo jelo nastalo je u Buenos Airesu.
Također poznato kao: Milanesa napo · Napo
- govedina
- prženo jelo
- prženo na tavi
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Milanesa napolitana?
- Panirani goveđi odrezak zapečen s umakom od rajčice, šunkom i rastopljenim sirom. Unatoč nazivu, ovo jelo nastalo je u Buenos Airesu.
- Odakle potječe Milanesa napolitana?
- Milanesa napolitana — zemlja podrijetla: Argentina.
- Od čega se sastoji Milanesa napolitana?
- Govedina, pšenično brašno, jaje, krušne mrvice, umak od rajčice, kuhana šunka, mozzarella, origano.
- Koje alergene sadrži Milanesa napolitana?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Milanesa napolitana?
- Milanesa napo, Napo.
Povezana jela
Teleći kotlet s kosti istučen na tanko, paniran i pržen na maslacu dok se korica ne napuhne od mesa — milanski klasik stariji od bečkog šnicla s kojim se često uspoređuje.
SchnitzelTanki odrezak paniran i pržen na tavi do zlatne boje. Najpoznatiji Wiener Schnitzel radi se od teletine, dok su svinjske inačice česte u Njemačkoj.
Parmigiana di melanzaneSlojevi prženog patlidžana zapečeni s umakom od rajčice, mozzarellom i parmezanom. Južnoitalsko jelo koje se nakon odmora može rezati na uredne komade.