🇦🇷 · Argentina
Milanesa a la Napolitana
Cotlet de vită pane și prăjit, finisat sub grill cu sos de roșii, șuncă și brânză topită; inventat la Buenos Aires în 1948.
Cunoscut și ca: Milanesa napo · Napo
- Carne de vită
- Preparat prăjit
- Prăjit în tigaie
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Milanesa a la Napolitana?
- Cotlet de vită pane și prăjit, finisat sub grill cu sos de roșii, șuncă și brânză topită; inventat la Buenos Aires în 1948.
- De unde vine Milanesa a la Napolitana?
- Milanesa a la Napolitana — țara de origine: Argentina.
- Din ce este făcut Milanesa a la Napolitana?
- Carne de vită, grâu făină, Ouă, pesmet, sos de roșii, fiert șuncă, mozzarella, oregano.
- Ce alergeni conține Milanesa a la Napolitana?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
- Cum se mai numește Milanesa a la Napolitana?
- Milanesa napo, Napo.
Feluri relaționate
Cotletul de vițel cu os se bate subțire, se panează și se prăjește în unt până când crusta se desprinde ușor de carne; specialitate din Milano.
ȘnițelCotlet subțire de carne, pane și prăjit în tigaie până devine auriu și crocant; de obicei porc în Germania și vițel în Wiener Schnitzel austriac.
Parmigiana de vineteStraturi de vinete prăjite coapte cu sos de roșii, mozzarella și parmezan până se leagă într-o caserolă ce poate fi feliată; preparat din sudul Italiei.