Avusturya
Avusturya mutfağı: 26 yemek — kökeni, malzemeleri, alerjenleri ve servisi.
- 26
- yemek
- 57
- malzeme
- 8
- pişirme yöntemi
Avusturya mutfağı: tüm yemekler
- ApfelstrudelTatlı hamur işi
- BackhendlEt yemeği
- BeuschelSulu yemek
- BosnaSandviç
- BuchtelnTatlı hamur işi
- ErdäpfelsalatSalata
- FrittatensuppeÇorba
- GrammelknödelDumpling
- KaiserschmarrnKrep
- KasnockenDumpling
- KaspressknödelDumpling
- KrautfleckerlMakarna
- Linzer TortePasta
- MarillenknödelDumpling
- MozartkugelTatlı
- PalatschinkenKrep
- PowidltascherlDumpling
- SachertortePasta
- Salzburger NockerlTatlı
- SemmelknödelDumpling
ŞnitzelEt yemeği- TafelspitzSulu yemek
- Tiroler GröstlPatatesli yemek
- TopfenstrudelTatlı hamur işi
- VanillekipferlTatlı hamur işi
- Wiener SaftgulaschSulu yemek
Sık kullanılan malzemeler
- buğday unu15
- yumurta13
- tereyağı10
- soğan9
- şeker7
- süt5
- patates5
- pudra şekeri4
- kayısı reçeli3
- dana eti3
- et suyu3
- galeta unu3
- maydanoz3
- kuru üzüm3
- vanilya3
- kimyon2
- frenk soğanı2
- tarçın2
- limon2
- hardal2
- bayat ekmek2
- badem1
- elma1
- kayısı1
- lahana1
- kapari1
- havuç1
- kereviz1
- peynir1
- tavuk1
- çikolata1
- krema1
- köri tozu1
- bitter çikolata1
- yumurta sarısı1
- un1
- kızarmış soğan1
- fındık1
- yaban turpu1
- reçel1
- limon suyu1
- limon kabuğu1
- akciğer1
- badem ezmesi1
- dağ peyniri1
- toz kırmızı biber1
- makarna1
- Antep fıstığı1
- erik1
- domuz kavurma kırıntıları1
- domuz pirzolası1
- çökelek1
- sosis1
- spätzle (yumurtalı erişte)1
- dana pirzolası1
- sirke1
- mayalı hamur1