
Avusturya
Avusturya mutfağı: 27 yemek — kökeni, malzemeleri, alerjenleri ve servisi.
- yemek
- 27
- malzeme
- 56
- pişirme yöntemi
- 9
Avusturya mutfağı: tüm yemekler
ApfelstrudelTatlı hamur işi
BackhendlEt yemeği
BeuschelSulu yemek
BosnaSandviç
BuchtelnTatlı hamur işi
ErdäpfelsalatSalata
FrittatensuppeÇorba
GrammelknödelDumpling
KaiserschmarrnKrep
KäsknöpfleDumpling
KasnockenDumpling
KaspressknödelDumpling
KrautfleckerlMakarna
Linzer TortePasta
MarillenknödelDumpling
MozartkugelTatlı
PalatschinkenKrep
PowidltascherlDumpling
SachertortePasta
Salzburger NockerlTatlı
SemmelknödelDumpling
ŞnitzelEt yemeği
TafelspitzSulu yemek
Tiroler GröstlPatatesli yemek
TopfenstrudelTatlı hamur işi
VanillekipferlKurabiye veya bisküvi
Wiener SaftgulaschSulu yemek
Sık kullanılan malzemeler
buğday unu15
yumurta14
tereyağı11
soğan10
şeker7
süt5
patates5
pudra şekeri4
kayısı reçeli3
dana eti3
et suyu3
galeta unu3
maydanoz3
kuru üzüm3
vanilya3
karakimyon2
peynir2
frenk soğanı2
tarçın2
un2
limon2
hardal2
bayat ekmek2
badem1
elma1
kayısı1
lahana1
kapari1
havuç1
kereviz1
tavuk1
çikolata1
krema1
köri tozu1
bitter çikolata1
yumurta sarısı1
kızarmış soğan1
fındık1
yaban turpu1
reçel1
limon suyu1
limon kabuğu1
akciğer1
badem ezmesi1
dağ peyniri1
toz kırmızı biber1
makarna1
Antep fıstığı1
erik1
domuz kavurma kırıntıları1
çökelek1
sosis1
spätzle (yumurtalı erişte)1
dana pirzolası1
sirke1
mayalı hamur1







