Østrig
Østrig: 26 retter — oprindelse, ingredienser, allergener og servering.
- retter
- 26
- ingredienser
- 56
- tilberedningsmetoder
- 8
Østrig: alle retter
- ApfelstrudelSødt bagværk
- BackhendlKødret
- BeuschelSammenkogt ret
- BosnaSandwich
- BuchtelnSødt bagværk
- ErdäpfelsalatSalat
- FrittatensuppeSuppe
- GrammelknödelFyldt dej
- KaiserschmarrnPandekage
- KasnockenFyldt dej
- KaspressknödelFyldt dej
- KrautfleckerlPasta
- Linzer TorteKage
- MarillenknödelFyldt dej
- MozartkugleDessert
- PalatschinkenPandekage
- PowidltascherlFyldt dej
- SachertorteKage
- Salzburger NockerlDessert
SchnitzelKødret- SemmelknödelFyldt dej
- TafelspitzSammenkogt ret
- Tiroler GröstlKartoffelret
- TopfenstrudelSødt bagværk
- VanillekipferlSødt bagværk
- Wiener SaftgulaschSammenkogt ret
Almindeligt brugte ingredienser
- hvedemel15
- Æg13
- smør10
- sukker7
- Mælk5
- Kartoffel5
- flormelis4
- abrikosmarmelade3
- Oksekød3
- oksebouillon3
- brødkrummer3
- persille3
- rosin3
- vanilje3
- kommen2
- purløg2
- kanel2
- citron2
+35
- sennep2
- daggammelt brød2
- mandel1
- æble1
- abrikos1
- kapers1
- selleri1
- Ost1
- Kylling1
- chokolade1
- fløde1
- karrypulver1
- mørk chokolade1
- æggeblomme1
- Mel1
- stegt løg1
- hasselnød1
- peberrod1
- marmelade1
- citronsaft1
- citronskal1
- lunge1
- marcipan1
- bjergost1
- paprika1
- Pasta1
- pistacienød1
- blomme1
- flæskesvær1
- kvark1
- Pølse1
- spätzle (ægnudler)1
- kalvekotelet1
- eddike1
- gærdej1
