Austria
Austria: 26 dań — pochodzenie, składniki, alergeny i podanie.
- dań
- 26
- składniki
- 56
- metody przygotowania
- 8
Austria: wszystkie dania
- Apfelstrudelsłodki wypiek
- Backhendldanie mięsne
- Beuschelgulasz
- Bosnakanapka
- Buchtelnsłodki wypiek
- Erdäpfelsalatsałatka
- Frittatensuppezupa
- Grammelknödelpierożek
- Kaiserschmarrnnaleśnik
- Kasnockenpierożek
- Kaspressknödelpierożek
- Krautfleckerlmakaron
- Linzer Torteciasto
- Marillenknödelpierożek
- Mozartkugeldeser
- Palatschinkennaleśnik
- Powidltascherlpierożek
- Sachertorteciasto
- Salzburger Nockerldeser
Schnitzeldanie mięsne- Semmelknödelpierożek
- Tafelspitzgulasz
- Tiroler Gröstldanie ziemniaczane
- Topfenstrudelsłodki wypiek
- Vanillekipferlsłodki wypiek
- Wiener Saftgulaschgulasz
Często używane składniki
- mąka pszenna15
- jajko13
- masło10
- cukier7
- mleko5
- ziemniak5
- cukier puder4
- dżem morelowy3
- wołowina3
- bulion wołowy3
- bułka tarta3
- pietruszka3
- rodzynka3
- wanilia3
- kminek2
- szczypiorek2
- cynamon2
- cytryna2
+35
- musztarda2
- czerstwy chleb2
- migdał1
- jabłko1
- morela1
- kapary1
- seler1
- ser1
- kurczak1
- czekolada1
- śmietanka1
- mieszanka przypraw curry1
- gorzka czekolada1
- żółtko jajka1
- mąka1
- smażona cebula1
- orzech laskowy1
- chrzan1
- dżem1
- sok z cytryny1
- skórka z cytryny1
- płuco1
- marcepan1
- ser górski1
- papryka1
- makaron1
- pistacja1
- śliwka1
- skwarki1
- twaróg typu quark1
- kiełbasa1
- spätzle (makaron jajeczny)1
- kotlet cielęcy1
- ocet1
- ciasto drożdżowe1
