Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Lumpia Shanghai: Lumpia ndogo za kukaanga za dhahabu zikiwa kwenye sahani, baadhi zikiwa zimekatwa nusu ili kuonyesha kujaza kwa nyama ya nguruwe iliyosagwa, zikihudumiwa pamoja na bakuli dogo la mchuzi tamu wa pilipili wa kuchovya.

Lumpia Shanghai

Lumpia Shanghai ni rolli nyembamba na ndogo za Kifilipino zilizojazwa nyama ya nguruwe iliyosagwa na mboga zilizokolezwa, zimefungwa kwenye karatasi ya unga wa ngano au yai, na kukaangwa kwa mafuta mengi hadi ziwe na ukoko mwembamba wa dhahabu.

Pia inajulikana kama: Rolli za chemchemi za Kifilipino · Rolli za Shanghai · Lumpia ya kukaanga

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Mayai

Ina mayai na bidhaa zake

Soya

Ina soya na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Lumpia Shanghai ni rolli ndogo ya Kifilipino iliyokaangwa kwa mafuta mengi, ikiwa imejazwa nyama ya nguruwe iliyosagwa na mboga zilizokatwa laini. Ni mojawapo ya vyakula vinavyopatikana mara nyingi kwenye sherehe na merienda nchini Ufilipino.

Kwa kweli ni nini

Lumpia Shanghai hutengenezwa kwa kuchanganya nyama ya nguruwe iliyosagwa na kitunguu, karoti zilizokatwa vizuri, na wakati mwingine kitunguu maji cha kijani. Mchanganyiko huu hukolezwa kwa mchuzi wa soya, chumvi na pilipili nyeusi, mara nyingi huunganishwa kwa yai lililopigwa. Kisha huvingirishwa kwenye karatasi nyembamba za mstatili, kwa kawaida zilizotengenezwa kwa unga wa ngano, ambazo huuzwa katika masoko mengi ya Ufilipino kama "lumpia wrapper". Rolli hukaangwa kwenye mafuta moto hadi ganda liwe la dhahabu na crispy. Kujaza huiva wakati wa kukaanga, si kabla, ndiyo maana rolli huwa nyembamba na za mviringo.

Lumpia Shanghai inatofautiana na lumpia mbichi ya Ufilipino, ambayo ni rolli zisizokaangwa zenye ganda laini la krepe na mchuzi mtamu, na pia na rolli kubwa zaidi na zilizojaa zaidi za Kivietnamu au Kichina. Jina lake linarejelea rolli za mtindo wa Fujian zilizoletwa na wahamiaji Wachina, na toleo la Kifilipino ni dogo zaidi na lina viungo vingi zaidi. Asili yake inahusishwa na wahamiaji Wachina, lakini historia kamili yake haijathibitishwa kwa uhakika.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Hutolewa moto au kwenye joto la chumba kama sehemu ya buffet, sahani ya sherehe, au merienda.
  • Kwa kawaida huliwa kwa mikono, kikichovywa kwenye mchuzi mtamu wa pilipili, siki yenye viungo, au mchuzi mtamu na chachu.
  • Mara nyingi hutolewa pamoja na wali uliochemshwa kama sehemu ya mlo, au peke yake kama vitafunio.
  • Hukatwa vipande viwili kwenye sahani kwa ajili ya kushirikiana wakati rolli ni ndogo, au hutolewa nzima pamoja na bakuli la kuchovya.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Taja kujaza kama nyama ya nguruwe iliyosagwa pamoja na mboga, na eleza kwamba kimekaangwa kwa mafuta mengi.
  • Onyesha uwepo wa MAYAI (yai kwenye kujaza na wakati mwingine kwenye ganda), NGANO (ganda) na SOYA (mchuzi wa soya kwenye kujaza).
  • Taja mchuzi wa kuchovya unaotolewa nacho, kama mchuzi mtamu wa pilipili au mchuzi mtamu na chachu.
  • Tofauti za kawaida za kutaja ni pamoja na kujaza la kuku au dagaa, au toleo la mboga lisilo na nyama.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Lumpia Shanghai ni nini?
Lumpia Shanghai ni rolli nyembamba na ndogo za Kifilipino zilizojazwa nyama ya nguruwe iliyosagwa na mboga zilizokolezwa, zimefungwa kwenye karatasi ya unga wa ngano au yai, na kukaangwa kwa mafuta mengi hadi ziwe na ukoko mwembamba wa dhahabu.
Lumpia Shanghai imetokea wapi?
Lumpia Shanghai — nchi ya asili: Ufilipino.
Lumpia Shanghai hutengenezwa kwa nini?
Nyama ya nguruwe ya kusaga, kitunguu, karoti, mchuzi wa soya, Yai, unga wa ngano, mafuta ya kukaangia.
Lumpia Shanghai ina vizio gani?
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina mayai na bidhaa zake. Ina soya na bidhaa zake.
Lumpia Shanghai pia huitwaje?
Rolli za chemchemi za Kifilipino, Rolli za Shanghai, Lumpia ya kukaanga.

Vyakula vinavyofanana

Zaidi kutoka mapishi haya

Ufilipino

Menuella Editorial

Uhariri wa mapishi · Food Wiki

Imeandaliwa na kukaguliwa na wahariri wa Menuella.

Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu