Odkiaľ pochádza jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?

Bahamské zapečené cestoviny so syrom – krajina pôvodu: Bahamy.

Z čoho sa pripravuje jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?

Cestoviny, syr, mlieko, vajce, maslo.

Aké alergény obsahuje jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?

Obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich. Obsahuje vajcia a výrobky z nich. Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).

Ako sa vyslovuje Bahamské zapečené cestoviny so syrom?

Bahamian Baked Macaroni and Cheese (angličtina, Bahamy) sa vyslovuje /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/.

Bahamské zapečené cestoviny so syrom

Bahamian Baked Macaroni and CheeseVýslovnosť (IPA) /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/

Cestoviny zapečené vo vaječno-mliečnej kastrolovej hmote pod zlatistou syrovou kôrkou, podávané ako príloha k nedeľnému obedu na Bahamách.

Známe aj ako: bahamské mac and cheese · zapečené mac and cheese

Alergény a vyhlásenia

Obsahuje

Obilniny obsahujúce lepok

Pšenica

Obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich

Vajcia

Obsahuje vajcia a výrobky z nich

Mlieko (vrátane laktózy)

Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)

Údaje opisujú klasický recept a pomáhajú vám zistiť, na čo sa opýtať. Nejde o vyhlásenie pre konkrétnu kuchyňu – recepty aj dodávatelia sa líšia a iba reštaurácia vám môže povedať, čo obsahuje podávané jedlo.

Podrobnosti

Bahamské zapečené cestoviny so syrom sú cestoviny zapečené vo vaječno-mliečnej kastrolovej hmote, posypané zlatistou syrovou kôrkou. Sú prílohou nedeľného obeda na Bahamách a podávajú sa spolu s hlavným jedlom rodinného stola. Ich textúra je bližšia k zapekanému pudingu než k varenej syrovej omáčke, ktorú pozná veľa ľudí, pretože vajíčko jedlo zafixuje natoľko, že sa dá krájať.

Čo to v skutočnosti je

Uvarené cestoviny sa zmiešajú s omáčkou z rozšľahaného vajíčka a mlieka, obohatenou maslom a syrom, a potom sa nalejú do pekáča. Rúra vajíčko zafixuje do kastrólovej konzistencie a povrch zhnedne do syrovej kôrky. Výsledok je mäkší a krájateľnejší než varená syrová omáčka, cestoviny si v strede zachovávajú tvar a navrchu je kôrka.

Je to príloha, nie hlavné jedlo. Na nedeľnom stole stojí vedľa hlavného mäsa alebo ryby a ďalšej zeleniny a príloh.

Ako sa podáva

Horúce z rúry, nakrájané na porcie alebo podávané priamo z pekáča pri stole.
Spolu s hlavným jedlom nedeľného obeda, nie ako samostatný tanier.
Kôrka navrchu a vnútri mäkké ako puding, takže sa každá porcia pri zdvihnutí drží pohromade.

Ako ho uviesť v jedálnom lístku

Pomenujte jedlo ako bahamské zapečené cestoviny so syrom a označte ho ako prílohu, pokiaľ sa nepredáva ako hlavné jedlo.
Označte pšenicu z cestovín a mlieko a vajcia z omáčky.
Uveďte druh syra, ak ide o konkrétny, a upozornite, že maslo a syr sú mliečne výrobky, aby hostia s alergiou na mlieko vedeli, že sa majú opýtať.
Uveďte veľkosť porcie, pretože hostia sa často pýtajú, či sa podáva lyžicou alebo ako štvorec.

Typické suroviny

Zaraďte ho do jedálneho lístka s Menuella

Časté otázky

Čo je Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Cestoviny zapečené vo vaječno-mliečnej kastrolovej hmote pod zlatistou syrovou kôrkou, podávané ako príloha k nedeľnému obedu na Bahamách.
Odkiaľ pochádza jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Bahamské zapečené cestoviny so syrom – krajina pôvodu: Bahamy.
Z čoho sa pripravuje jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Cestoviny, syr, mlieko, vajce, maslo.
Aké alergény obsahuje jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich. Obsahuje vajcia a výrobky z nich. Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
Pod akým ďalším názvom sa označuje jedlo Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Bahamské mac and cheese, zapečené mac and cheese.
Ako sa vyslovuje Bahamské zapečené cestoviny so syrom?: Bahamian Baked Macaroni and Cheese (angličtina, Bahamy) sa vyslovuje /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/. Ťuknutím na reproduktor vedľa názvu si výslovnosť vypočujete.