Hvor kommer Bahamansk ovnbagt makaroni med ost fra?

Bahamansk ovnbagt makaroni med ost — oprindelsesland: Bahamas.

Hvilke allergener indeholder Bahamansk ovnbagt makaroni med ost?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Bahamansk ovnbagt makaroni med ost?

Bahamian Baked Macaroni and Cheese (engelsk, Bahamas) udtales /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/.

Bahamansk ovnbagt makaroni med ost

Bahamian Baked Macaroni and CheeseUdtale (IPA) /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/

Makaroni bundet i en ovnbagt æg- og mælkecreme under en gylden osteskorpe, serveret som tilbehør til søndagsmiddagen på Bahamas.

Også kendt som: Bahamansk mac and cheese · Ovnbagt mac and cheese

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Bahamansk ovnbagt makaroni med ost er makaroni bundet i en ovnbagt æg- og mælkecreme, toppet med en gylden osteskorpe. Den er et tilbehør til søndagsmiddagen på Bahamas, serveret ved siden af hovedretten i et familiemåltid. Konsistensen minder mere om en cremet ovnret end om den løbende ostesauce, mange kender fra komfuret, fordi ægget gør retten fast nok til at skære i skiver.

Hvad det egentlig er

Kogt makaroni blandes med en sauce af pisket æg og mælk, beriget med smør og ost, og hældes derefter op i et ovnfad. Ovnen stivner ægget til en cremet masse og bruner overfladen til en osteskorpe. Resultatet er blødere og mere skærbart end en ostesauce fra komfuret, hvor makaronien holder sin form gennem midten og skorpen ovenpå.

Det er et tilbehør, ikke en hovedret. På søndagsbordet står det ved siden af hovedkødet eller fisken og de øvrige grøntsager og stivelsesholdige retter.

Sådan serveres det

Varm fra ovnen, skåret i portioner eller serveret direkte af fadet ved bordet.
Ved siden af hovedretten i et søndagsmåltid, ikke som en tallerken for sig selv.
Skorpe ovenpå og cremet indvendigt, så hver portion holder sammen, når den løftes op.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv retten som bahamansk ovnbagt makaroni med ost, og mærk den som tilbehør, medmindre den sælges som hovedret.
Markér hvede fra pastaen samt mælk og æg fra saucen.
Nævn osten, hvis det er en bestemt ost, og oplys at smør og ost er mejeriprodukter, så gæster med mælkeallergi ved at spørge.
Angiv portionsstørrelsen, da gæster ofte spørger, om den serveres i skefulde eller i firkanter.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bahamansk ovnbagt makaroni med ost?: Makaroni bundet i en ovnbagt æg- og mælkecreme under en gylden osteskorpe, serveret som tilbehør til søndagsmiddagen på Bahamas.
Hvor kommer Bahamansk ovnbagt makaroni med ost fra?: Bahamansk ovnbagt makaroni med ost — oprindelsesland: Bahamas.
Hvad er Bahamansk ovnbagt makaroni med ost lavet af?: Pasta, Ost, Mælk, Æg, smør.
Hvilke allergener indeholder Bahamansk ovnbagt makaroni med ost?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Bahamansk ovnbagt makaroni med ost også?: Bahamansk mac and cheese, Ovnbagt mac and cheese.
Hvordan udtaler man Bahamansk ovnbagt makaroni med ost?: Bahamian Baked Macaroni and Cheese (engelsk, Bahamas) udtales /bəˈheɪmiən ˈbeɪkt ˌmækəˈroʊni ənd ˈtʃiːz/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.