Iš kur kilęs Halo-halo?

Halo-halo — kilmės šalis: Filipinai.

Iš ko gaminamas Halo-halo?

Skustas ledas, raudonoji pupelė, saldžioji bulvė, džekfrutas, bananas, išgarintas pienas, vaniliniai ledai, cukruoti vaisiai.

Kokių alergenų yra Halo-halo?

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).

Halo-halo

Filipiniečių šaltas ledinis desertas iš smulkinto ledo, saldintų pupelių, želė, vaisių ir garinto pieno, papuoštas ledais ir patiekiamas aukštoje stiklinėje, kurią prieš valgant reikia išmaišyti.

Taip pat žinomas kaip: halo halo · haluhalo · mišrus desertas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Halo-halo – tai filipiniečių šaltas desertas, sudarytas iš saldintų ingredientų sluoksnių ant smulkinto ledo, papuoštas garintu pienu ir ledais. Pavadinimas tagalogų kalba reiškia „maišyk-maišyk“, o prieš valgant patiekalas išmaišomas.

Kas tai iš tikrųjų

Halo-halo gaminamas pripilant aukštą stiklinę saldintų saba bananų, saldintų raudonųjų pupelių, saldžiųjų baltųjų pupelių, kokoso juostelių (macapuno arba nata de coco), džekfruto, palmių sėklų (langka arba kaong), leche flan ir violetinių batatų (ube) halajos pastos. Ant viršaus dedamas smulkintas ledas, tada užpilamas garintas pienas ir ant viršaus uždedamas ledų rutuliukas, dažniausiai ube arba vanilės. Ingredientai iš anksto nesumaišomi; valgytojas stiklinę išmaišo šaukštu pats.

Jis skiriasi nuo panašių pietryčių Azijos ledinių desertų, pavyzdžiui, ais kacang ar es campur, sluoksniuojamu kremu, violetinių batatų pasta ir įvairiomis saldintomis pupelėmis bei vaisiais, po smulkinto ledo kupolu. Variantai skiriasi pagal regioną ir pardavėją, o priedų sąrašas nėra fiksuotas.

Kaip jis patiekiamas

Patiekiamas šaltas aukštoje stiklinėje arba dubenyje, su ilgu šaukštu.
Valgomas išmaišius sluoksnius šaukštu, kad kiekviename kąsnyje būtų ledo, pupelių, vaisių ir kremo.
Dažnai parduodamas kaip merienda ar vasaros užkandis, gatvės prekeivių ir greitojo maisto punktuose.
Garintas pienas užpilamas ant viršaus prie stalo, o kartais atskirai siūlomas saldintas kondensuotas pienas.

Kaip įrašyti į meniu

Nurodykite pagrindinius komponentus: smulkintas ledas, saldintos pupelės, džekfrutas, saba bananas, leche flan, violetiniai batatai, garintas pienas ir ledai.
Pažymėkite PIENAS ir KIAUŠINIAI: garintas pienas, leche flan ir ledai juose turi.
Nurodykite ledų skonį (įprastai ube arba vanilė) ir ar ledai pagaminti iš pieno.
Nurodykite, ar patiekalas gaminamas iš šviežių ar paruoštų pakuotų ingredientų ir ar patiekiamas su leche flan, ar be jo.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Halo-halo?: Filipiniečių šaltas ledinis desertas iš smulkinto ledo, saldintų pupelių, želė, vaisių ir garinto pieno, papuoštas ledais ir patiekiamas aukštoje stiklinėje, kurią prieš valgant reikia išmaišyti.
Iš kur kilęs Halo-halo?: Halo-halo — kilmės šalis: Filipinai.
Iš ko gaminamas Halo-halo?: Skustas ledas, raudonoji pupelė, saldžioji bulvė, džekfrutas, bananas, išgarintas pienas, vaniliniai ledai, cukruoti vaisiai.
Kokių alergenų yra Halo-halo?: Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Halo-halo?: Halo halo, haluhalo, mišrus desertas.