Halo-halo — vendi i origjinës: Philippines.

Nga çfarë përbëhet Halo-halo?

Akull i grirë, fasule e kuqe, patate e ëmbël, jackfruit (frut buke), banane, qumësht i avulluar, akullore vanilje, fruta të sheqerosura.

Cilët alergjenë përmban Halo-halo?

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).

Halo-halo

Ëmbëlsirë e ftohtë filipinase me akull të grirë, fasule të ëmbëlsuara, xhelé, fruta dhe qumësht të avulluar, e mbuluar me akullore dhe e shërbyer në një gotë të lartë për t'u përzier para se të hahet.

Njihet edhe si: halo halo · haluhalo · ëmbëlsirë e përzier

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Halo-halo është një ëmbëlsirë e ftohtë filipinase e ndërtuar nga shtresa përbërësish të ëmbëlsuar mbi akull të grirë, e mbuluar me qumësht të avulluar dhe akullore. Emri është në gjuhën tagalog dhe do të thotë «përzierje-përzierje», dhe ëmbëlsira përzihet para se të hahet.

Çfarë është në të vërtetë

Halo-halo përgatitet duke mbushur një gotë të lartë me banane saba të ëmbëlsuara, fasule të kuqe të ëmbëlsuara, fasule të bardha të ëmbla, shirita kokosi (macapuno ose nata de coco), kërcor, fara palme (langka ose kaong), leche flan dhe pastë patate të purpurt (ube) halaya. Akulli i grirë vendoset në krye, më pas hidhet qumësht i avulluar dhe mbi kurorë vendoset një top akullore, shpesh ube ose vanilje. Përbërësit nuk përzihen paraprakisht; konsumatori e përzien gotën me lugë.

Ajo ndryshon nga ëmbëlsira të ngjashme akulli nga Azia Juglindore, si ais kacang ose es campur, për shkak të shtresimit të një krem karamele, një paste patate të purpurt dhe një game fasulesh e frutash të ëmbëlsuara nën një kupolë akulli të grirë. Versionet ndryshojnë sipas rajonit dhe shitësit, dhe lista e shtesave nuk është fikse.

Si shërbehet

Shërbehet e ftohtë, në një gotë ose enë të lartë, me një lugë të gjatë.
Hahet pasi shtresat janë përzier me lugë, kështu që çdo kafshatë përmban akull, fasule, fruta dhe krem.
Shitet shpesh si merienda ose snack verore, si dhe në banka rrugore dhe në pultet e ushqimit të shpejtë.
Qumështi i avulluar hidhet mbi krye në tavolinë, dhe ndonjëherë ofrohet veçmas qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar.

Emërtoni përbërësit kryesorë: akull i grirë, fasule të ëmbëlsuara, kërcor, banane saba, leche flan, patate të purpurt, qumësht i avulluar dhe akullore.
Shëno QUMËSHT dhe VEZË: qumështi i avulluar, leche flan dhe akullorja i përmbajnë të dyja.
Tregoni shijen e akullores (ube ose vanilje janë zgjedhjet e zakonshme) dhe nëse akullorja është me bazë qumështi.
Thoni nëse ëmbëlsira përgatitet me përbërës të freskët apo të paketuar dhe nëse shërbehet me ose pa leche flan.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Halo-halo?: Ëmbëlsirë e ftohtë filipinase me akull të grirë, fasule të ëmbëlsuara, xhelé, fruta dhe qumësht të avulluar, e mbuluar me akullore dhe e shërbyer në një gotë të lartë për t'u përzier para se të hahet.
Nga vjen Halo-halo?: Halo-halo — vendi i origjinës: Philippines.
Nga çfarë përbëhet Halo-halo?: Akull i grirë, fasule e kuqe, patate e ëmbël, jackfruit (frut buke), banane, qumësht i avulluar, akullore vanilje, fruta të sheqerosura.
Cilët alergjenë përmban Halo-halo?: Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Halo-halo?: Halo halo, haluhalo, ëmbëlsirë e përzier.