Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Dholl Puri

Tarimas (IPA) /dɔl puri/

Mauricijaus plona duona su skaldytų žirnių įdaru, iškočiota ploniai ir patiekiama su kariu ar čatniu.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Mauricijaus plona duona su skaldytų žirnių įdaru, iškočiota ploniai ir patiekiama su kariu ar čatniu.

Dholl puri – tai Mauricijaus plona duona, įdaryta maltais skaldytais žirniais. Tešla iškočiojama ploniai ir kepama ant karšto paviršiaus; dažniausiai ji patiekiama su kariu ar čatniu. Tai įprasta Mauricijaus gatvės maisto dalis. Tai įdaryta duona, skirtinga nuo neįdarytos roti, net jei abu patiekalai dažnai pateikiami šalia panašių karių.

Virti skaldyti žirniai pagardinami ir sumalami į įdarą. Dalis įdaro įdedama į tešlą ir atsargiai iškočiojama, kad įdaras pasiskirstytų po visą duoną. Kepama ant keptuvės arba tawa, kol paviršius lengvai apskrunda. Rezultatas – minkšta, lanksti duona, kurią lengva apvynioti aplink priedus. Skaldytų žirnių mišinys ir tešlos proporcijos skirtingų virėjų skiriasi.

Dholl puri dažnai patiekiamas su pupelių kariu, čatniu, marinuotais agurkais ar kitais garnyrais, o kartais parduodamas kaip greitas patiekalas. Šie priedai nėra pati duona ir gali skirtis priklausomai nuo pardavėjo. Patiekalas atspindi Mauricijaus maisto tradicijas, kurias formavo Pietų Azijos ir kreolų įtakos, ir yra bendros platesnių Indijos vandenyno regiono maisto tradicijų dalis.

Kaip jis patiekiamas

Patiekiama šilta, sulankstyta arba susukta, kartu su kariais ir čatniais, kurie nurodomi atskirai. Vienoje porcijoje gali būti daugiau nei viena duonos dalis.

Kaip įrašyti į meniu

Aprašykite jį kaip plona duona su skaldytų žirnių įdaru. Prieš teikdami alergenų ar mitybos teiginius, patvirtinkite kviečių miltus, įdaro sudedamąsias dalis, kepimo riebalus ir garnyrus.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Dholl Puri?
Mauricijaus plona duona su skaldytų žirnių įdaru, iškočiota ploniai ir patiekiama su kariu ar čatniu.
Iš kur kilęs Dholl Puri?
Dholl Puri — kilmės šalis: Mauricijus.
Iš ko gaminamas Dholl Puri?
Skaldyti žirniai, kvietiniai miltai, ciberžolė, kuminas, kepimo aliejus.
Kokių alergenų yra Dholl Puri?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų.
Kaip tariama Dholl Puri?
Dholl puri (mfe) tariama /dɔl puri/.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Mauricijus

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda