Spaghetti alla puttanesca ji ku tê?

Spaghetti alla puttanesca — welatê çavkaniyê: Italy.

Spaghetti alla puttanesca ji çi hatiye çêkirin?

Spagetti, bacanê San Marzano, zeytûna reş, kapar, hamsî, sîr, biberê tûj, rûnê zeytûnê.

Spaghetti alla puttanesca kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.

Spaghetti alla puttanesca çawa tê bilêvkirin?

Spaghetti alla puttanesca (Italian) wekî /spaˈɡetti alla puttaˈneska/ tê bilêvkirin.

Spaghetti alla puttanesca

Bilêvkirin (IPA) /spaˈɡetti alla puttaˈneska/

Makaroneke bi şêwaza Napolî ye ku bi sosek ji tomat, sîr, rûnê zeytûnê, zeytûnên reş, kepar û anşovî tê xemilandin û bi biberê sor diqede.

Herwiha wekî tê zanîn: Sosa puttanesca · Makarona puttanesca · Spaghetti puttanesca

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Spaghetti alla puttanesca makaroneke ji başûrê Italyayê ye, ku bi spaghetti û sosek tomatê ya zû ku li ser zeytûn, kepar û anşovî ava bûye tê çêkirin. Ev sosek kelandî ye ku bi makaronê re tê tevlihevkirin û di şêwaza xwe ya klasîk de bê penîr tê pêşkêşkirin.

Ew bi rastî çi ye

Sos bi sîr û anşovî ku di rûnê zeytûnê de tê helandin dest pê dike, bi biberê sor ji bo tûjiyê. Tomatoya kutkirî tê zêdekirin û demekê kurt dikele, paşê nêzîkî dawiya kelandinê zeytûnên reş û kepar tên lê zêdekirin. Sos bi spaghettiya nû kelandî re tê tevlihevkirin, bi hinek ava makaronê ku bibe girêdan, û bi pêtrûşk tê temamkirin.

Ev xwarin bi Napolî ve tê girêdan, lê eslê wê nakok e. Hin çavkanî wê di nîvê sedsala 20an de bi Napolî ve girê didin, û navê wê bi gelemperî bi tama wê ya bihêz tê ravekirin, lê ti çavkaniyek bi tevahî belgekirî nîne. Hevşêweyên wê ev in: arrabbiata, ku di tomatê de bi sîr û biber e bêyî zeytûn, kepar û anşovî; û marinara, ku tomat bi sîr û giyayan e û tiştên xwê yên zêde nake.

Çawa tê pêşkêşkirin

Wekî xwarina pêşîn (primo) di tasekê kûr-kêm de tê pêşkêşkirin, bi gelemperî bê penîr tê rijandin
Bi çetalê tê xwarin, carinan bi kevçî ji bo girtina sosê
Bi rijandina hinek rûnê zeytûnê ya zêde û pêtrûşka kutkirî li ser maseyê tê temamkirin
Carinan bi nan tê pêşkêşkirin ji bo paqijkirina sosa mayî

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke binavkin: spaghetti, tomat, zeytûnên reş, kepar, anşovî, sîr, biber
Alerjenan nîşan bidin: genim (makaron) û masî (anşovî); kepar û zeytûn tu alerjena navnîşankirî hilnagirin
Diyar bikin ku xwarin di şêwaza klasîk de bê penîr e, eger metbex penîra rendekirî zêde bike
Asta tûjiyê nîşan bidin eger biber tê bikaranîn, û bêjin ka zeytûn bê hestî ne an na

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Spaghetti alla puttanesca çi ye?: Makaroneke bi şêwaza Napolî ye ku bi sosek ji tomat, sîr, rûnê zeytûnê, zeytûnên reş, kepar û anşovî tê xemilandin û bi biberê sor diqede.
Spaghetti alla puttanesca ji ku tê?: Spaghetti alla puttanesca — welatê çavkaniyê: Italy.
Spaghetti alla puttanesca ji çi hatiye çêkirin?: Spagetti, bacanê San Marzano, zeytûna reş, kapar, hamsî, sîr, biberê tûj, rûnê zeytûnê.
Spaghetti alla puttanesca kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Spaghetti alla puttanesca bi çi navê din tê naskirin?: Sosa puttanesca, Makarona puttanesca, Spaghetti puttanesca.
Spaghetti alla puttanesca çawa tê bilêvkirin?: Spaghetti alla puttanesca (Italian) wekî /spaˈɡetti alla puttaˈneska/ tê bilêvkirin.