Pla Rad Prik ji ku tê?

Pla Rad Prik — welatê çavkaniyê: Thailand.

Pla Rad Prik ji çi hatiye çêkirin?

Masî, biberê tûj, sîr, pîvazê biçûk, şekira xurmê, sosa masî, sirke.

Pla Rad Prik

Xwarineke taylandî ya masiya sorkirî ku bi sosek biberê ya şîrîn, tirş û xwêdar ku sîr, şalot û şekira hurmê tê de ne, tê pêçandin. Bi gelemperî li ser brinc tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pla Rad Prik Thai · Masiya sorkirî bi sosa biberê · Masiya taylandî ya qirçîk bi sosa biberê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Pla rad prik xwarineke taylandî ye ku ji masiya tevahî an parçekirî pêk tê, heta qirçîk sorkirî ye û bi sosek qalind a biberê tê pêçandin. Ew xwarineke hevpar a malê û xwaringehan e li navenda Taylandê.

Ew bi rastî çi ye

Masî bi gelemperî masiyek tevahî ya avê şîrîn e wekî tîlapya an snakehead, ku li her du aliyan hatiye birîn, bi nîşte an ardê tê pêçandin û di rûnê kûr de tê sorkirin heta çerm û goşt qirçîk bin. Sos bi cihê xwe di hindek rûnê de tê pijandin: biberên sor ên hişkkirî, sîr, şalot, şekira hurmê, sosa masiyê û hindek sirkê an tamarind, ku heta sosek brîqdar qalind dibe, bi biberên qutkirî û carinan pîvaz tê zêdekirin. Sos ber bi masiya germ ve tê rijandin tenê berî pêşkêşkirinê.

Ew ji masiya şîrîn-tirş cuda ye, ku bi xemilandinê û sosek tenik û geştir bi ananas û xiyar tê çêkirin, û ji masiya sade ya sorkirî bi sosa nuqandinê, ku sos li kêleka masiyê tê pêşkêşkirin nêzî ku li ser wê were rijandin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ li ser tepsiyekê bi brincê yasmînê yê kelandî tê pêşkêşkirin.
Sos bi kevçî li ser masiyê di sifrê de an tenê berî ku ji metbexê derkeve tê rijandin.
Bi şikandina perçeyên masî û goştê bi kevçî û çetalê tê xwarin û bi brincê re tê tevlihevkirin.
Bi gelemperî di navbera çend mêvanan de digel xwarinên din tê parvekirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wiha binivîsin: pla rad prik an masî bi sosa biberê, û navê masiya bikaredayî binivîsin (mînak tîlapya an bas a deryayê).
Diyar bikin ku sos sosa masiyê dihewîne û ku masî sorkirî ye, da ku mêvan bizanin ku ew ne vegetaryen e.
Asta tûjiya sosa biberê binivîsin, ji ber ku ev xwarin bi gelemperî pir tûj e.
Bêjin ka masî tevahî bi hestiyê ve tê pêşkêşkirin an wekî perçeyên felq.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pla Rad Prik çi ye?: Xwarineke taylandî ya masiya sorkirî ku bi sosek biberê ya şîrîn, tirş û xwêdar ku sîr, şalot û şekira hurmê tê de ne, tê pêçandin. Bi gelemperî li ser brinc tê pêşkêşkirin.
Pla Rad Prik ji ku tê?: Pla Rad Prik — welatê çavkaniyê: Thailand.
Pla Rad Prik ji çi hatiye çêkirin?: Masî, biberê tûj, sîr, pîvazê biçûk, şekira xurmê, sosa masî, sirke.
Pla Rad Prik kîjan allergenan dihewîne?: Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Pla Rad Prik bi çi navê din tê naskirin?: Pla Rad Prik Thai, Masiya sorkirî bi sosa biberê, Masiya taylandî ya qirçîk bi sosa biberê.