Kai jeow — welatê çavkaniyê: Thailand.

Kai jeow ji çi hatiye çêkirin?

Hêk, sosa masî, rûnê sorkirinê, pîvaza biharê, reş îsot.

Kai jeow kîjan allergenan dihewîne?

Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.

Kai jeow

Omleta taylandî ya hêkên lêdayî ku di rowna germ de tê sor kirin heta ku ber dor pif bibe û kelandî bibe, bi gelemperî bi birinca kelandî û sosa masiyê tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Omleta taylandî · Omlet a taylandî · Kai jeow moo sap

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kai jeow omleteke taylandî ye ku ji hêkên lêdayî tê çêkirin û di nav mîqdarekê zêde rowna germ de tê sor kirin heta ku kenar kelandî bibin û navenda wê nerm bimîne.

Ew bi rastî çi ye

Kai jeow bi lêdana hêkên tev bi sosa masiyê, û carinan jî hindek xwê an bîberê spî tê çêkirin, paşê tevlihevî di wok an tavayekê rowna pir germ de tê rijandin. Kenarên zirav di nav deqeyekê de pif dibin, qehweyî dibin û kelandî dibin, dema ku navenda wê şil dimîne. Omlet carekê tê zivirandin an jî tê hiştin ku bigire û tê avjenekirin. Bi gelemperî wekî xwaringeha alî ya sade bi birinc tê xwarin, ne ku li dora tiştekî tê pêçandin. Guhertinên hevpar pelika biharê ya gelandî, goşta berxê ya hûrkirî (kai jeow moo sap) an goşta kirasê dixin nav xwe.

Ew ji omleta şêwaza fransî cuda ye, ku bi nermî di nav rûnê de tê pijandin heta ku tenê bigire, û bi gelemperî tê pêçandin an tijî kirin. Kai jeow bi germ û bilez di nav mîqdarekê mezin rownê de tê pijandin, ji ber vê yekê ew taxî, pêlçûyî û qehweyî ye, û bi sosa masiyê tam tê dayîn, ne tenê bi xwê. Di heman demê de ew ji xwaringeha Taylandî ya bi hêkan khai luk khuey jî cuda ye, ku hêkên tev di nav sipikên xwe de tên kelandin an sor kirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ wekî xwaringeha alî bi birinca jasmîn a kelandî û xwaringehên din di xwarina hevpar a taylandî de tê pêşkêş kirin.
Ji bo ku kenarên pif di nav mêvanan de werin parvekirin, tê perçekirin an kirin parçeyên piçûk.
Bi sosa çilî ya şirin, an jî bi sosa masiyê û çilî ya çavê teyrê ya tilîkirî li alî tê xwarin.
Bi gelemperî wekî xwaringeha sade ji bo xwarina malê ya bilez bi birinc tê pêşkêş kirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Hêkan wekî malzemeya sereke binivîsin, bi sosa masiyê wekî xwêdarker, da ku mêvan zanibin ku tam şor e.
HÊK û MASÎ wekî alerjen li ser menuyê nîşan bikin.
Guhertoyê diyar bikin: kai jeow ya sade, kai jeow bi pelika biharê, an kai jeow moo sap bi goşta kirasê ya hûrkirî.
Bêjin ku omlet di nav mîqdarekê mezin rownê de bi kûrahî tê sor kirin, ji ber vê yekê ew xwaringeheke sivik nîne.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Kai jeow çi ye?: Omleta taylandî ya hêkên lêdayî ku di rowna germ de tê sor kirin heta ku ber dor pif bibe û kelandî bibe, bi gelemperî bi birinca kelandî û sosa masiyê tê pêşkêş kirin.
Kai jeow ji ku tê?: Kai jeow — welatê çavkaniyê: Thailand.
Kai jeow ji çi hatiye çêkirin?: Hêk, sosa masî, rûnê sorkirinê, pîvaza biharê, reş îsot.
Kai jeow kîjan allergenan dihewîne?: Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Kai jeow bi çi navê din tê naskirin?: Omleta taylandî, Omlet a taylandî, Kai jeow moo sap.