კალამარები რომაული წესით
Calamares a la romanaწარმოთქმა (IPA) /kalaˈmaɾes a la roˈmana/
ფქვილში გორგოლაჭებული და ზეთისხილის ზეთში ღრმად შემწვარი კალმარის რგოლები, ესპანეთში გავრცელებული ტაპასი და ბარის კერძი. მიირთმევენ ლიმონთან და ხშირად ალიოლთან ერთად.
ასევე ცნობილია როგორც: შემწვარი კალამარები · შემწვარი კალმარი · შემწვარი კალმარის რგოლები
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
მოლუსკები
შეიცავს მოლუსკებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის კალამარები რომაული წესით?
- ფქვილში გორგოლაჭებული და ზეთისხილის ზეთში ღრმად შემწვარი კალმარის რგოლები, ესპანეთში გავრცელებული ტაპასი და ბარის კერძი. მიირთმევენ ლიმონთან და ხშირად ალიოლთან ერთად.
- საიდან მოდის კალამარები რომაული წესით?
- კალამარები რომაული წესით — წარმოშობის ქვეყანა: Spain.
- რისგან მზადდება კალამარები რომაული წესით?
- Კალმარი, ხორბლის ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონი, მარილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს კალამარები რომაული წესით?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს მოლუსკებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი კალამარები რომაული წესით?
- Შემწვარი კალამარები, შემწვარი კალმარი, შემწვარი კალმარის რგოლები.
- როგორ გამოითქმის კალამარები რომაული წესით?
- Calamares a la romana (Spanish) გამოითქმის ასე: /kalaˈmaɾes a la roˈmana/.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Spain
ალბონდიგას სოუსშიესპანური ხორცის ბურთულები დაფქული ხორცისგან, პურითა და კვერცხით შეკრული, მოყავისფრებული და შემდეგ ტომატის ან ნუშ-და-ხახვის სოუსში მოხარშული. ესპანეთში გავრცელებული საშინაო და ბარის კერძი.
არროს ნეგროესპანური ბრინჯის კერძი ვალენსიისა და კატალონიის სანაპიროდან, რომელიც კალმარის ან სეპიის მელნით მზადდება, რის გამოც მარცვლები შავდება. ჩვეულებრივ ალიოლთან ერთად მიირთმევენ.
კრემა კატალანაცივად მირთმეული კატალანური კრემ-დესერტი რძის, კვერცხის გულის, შაქრისა და ლიმონისა და ფორთოხლის კანისგან. მკვრივდება სიმინდის სახამებლით და ზემოდან აქვს მყარი, კარამელიზებული შაქრის ფენა.
ჩუროსიშემწვარი ცომის ღარებიანი ჩხირები შაქრის საფარით, ძალიან სქელ ცხელ შოკოლადში ჩასაწობად.