🇮🇷 · Iran
Ghormeh sabzi
Tamnozeleno varivo od peršina, korijandera i piskavice, satima kuhano s grahom, sušenom limetom i janjetinom — jelo koje mnogi Iranci prvo navedu kao omiljeno nacionalno jelo.
- janjetina
- varivo
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Ghormeh sabzi?
- Tamnozeleno varivo od peršina, korijandera i piskavice, satima kuhano s grahom, sušenom limetom i janjetinom — jelo koje mnogi Iranci prvo navedu kao omiljeno nacionalno jelo.
- Odakle potječe Ghormeh sabzi?
- Ghormeh sabzi — zemlja podrijetla: Iran.
- Od čega se sastoji Ghormeh sabzi?
- Janjetina, peršin, korijander, piskavica, crveni grah, sušena limeta.
- Koje alergene sadrži Ghormeh sabzi?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Povezana jela
Fesenjan
Piletina satima pirjana u gustom umaku od mljevenih oraha i kiselog sirupa od nara dok ne postane tamnosmeđa — perzijski khoresh za Yaldu i zimska okupljanja, poslužen preko riže.
RatatouilleProvansalsko varivo od ljetnog povrća kuhanog s češnjakom i začinskim biljem. Mediteransko jelo prirodno je vegansko.