Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇦🇹 · Austrija

Wiener Saftgulasch

Goveđi gulaš iz Beča, satima pirjan s velikom količinom luka dok umak ne postane taman i sjajan. Klasična inačica ne dodaje drugo povrće.

  • govedina
  • varivo
  • pirjano
  • glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Wiener Saftgulasch je bečki gulaš od govedine i mnogo luka, dugo pirjan dok umak ne postane taman, gladak i sjajan. Dijeli austrougarske korijene s mađarskim gulašem, ali razvio je svoj stil.

Što je to zapravo

Govedina, često koljenica ili drugi komad bogat vezivnim tkivom, pirja se satima s gotovo jednakom težinom sitno sjeckanog luka. Dodaju se slatka paprika i malo kima. Luk se raspadne i sam zgusne umak; ne dodaju se brašno, krumpir ni drugo povrće.

Kako se poslužuje

  • Vruće uz kruh, knedle ili krumpir.
  • Kao zasitno glavno jelo s gustim umakom.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Navedite govedinu i opišite dugo pirjanje s lukom.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Wiener Saftgulasch?
Goveđi gulaš iz Beča, satima pirjan s velikom količinom luka dok umak ne postane taman i sjajan. Klasična inačica ne dodaje drugo povrće.
Odakle potječe Wiener Saftgulasch?
Wiener Saftgulasch — zemlja podrijetla: Austrija.
Od čega se sastoji Wiener Saftgulasch?
Govedina, luk, mljevena paprika, kim.
Koje alergene sadrži Wiener Saftgulasch?
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Povezana jela

Tafelspitz

Govedina polako kuhana u temeljcu s korjenastim povrćem, poslužena u dva slijeda s umakom od jabuke i hrena te vlascem. Bečki klasik.

Sauerbraten

Govedina marinirana nekoliko dana u octu i vinu, zatim polako pirjana u slatko-kiselom umaku. Njemačko nedjeljno pečenje nazvano je po marinadi i pečenju.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim