🇨🇳 · Kina
Hongshao rou
Kockice svinjskog potrbušja polako pirjane u sojinom umaku, šećeru i toplim začinima dok masnoća ne postane staklasta, a umak gust i taman — temeljna kineska tehnika crvenog pirjanja.
- svinjetina
- varivo
- pirjano
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Soja
Sadrži zrno soje i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Hongshao rou?
- Kockice svinjskog potrbušja polako pirjane u sojinom umaku, šećeru i toplim začinima dok masnoća ne postane staklasta, a umak gust i taman — temeljna kineska tehnika crvenog pirjanja.
- Odakle potječe Hongshao rou?
- Hongshao rou — zemlja podrijetla: Kina.
- Od čega se sastoji Hongshao rou?
- Svinjska potrbušina, sojin umak, šećer, zvjezdasti anis.
- Koje alergene sadrži Hongshao rou?
- Sadrži zrno soje i proizvode od soje.
Povezana jela
Svinjska lopatica marinirana medom, sojinim umakom i hoisinom, zatim pečena dok rubovi ne pougljene, a glazura ne postane ljepljiva — ikonični kantonski roštilj.
SauerbratenGovedina marinirana nekoliko dana u octu i vinu, zatim polako pirjana u slatko-kiselom umaku. Njemačko nedjeljno pečenje nazvano je po marinadi i pečenju.