Kust Paella pärit on?

Paella – päritoluriik: Hispaania.

Millest Paella koosneb?

Short-grain rice (bomba), saffron, chicken, rabbit, seafood, green beans, olive oil.

Milliseid allergeene sisaldab Paella?

Sisaldab koorikloomi ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab kala ja kalatooteid. Sisaldab molluskeid ja nendest valmistatud tooteid.

🇪🇸 · Hispaania

Paella

Safraniga maitsestatud Valencia riisiroog valmib laias madalas pannis; variandid ulatuvad algupärasest küüliku-kanaroast mereandideni.

Tuntud ka kui: Valencia riis · paella Valenciana · mereandide paella

Rice
Rice dish
Simmered
Main

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Koorikloomad

Sisaldab koorikloomi ja nendest valmistatud tooteid

Kala

Sisaldab kala ja kalatooteid

Molluskid

Sisaldab molluskeid ja nendest valmistatud tooteid

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Paella on Valencia riisiroog, mida küpsetatakse laias madalas pannis ning maitsestatakse safraniga. Roog on saanud nime panni järgi (paella) ja küpseb ühtlase kuumuse peal õhukese riisikihina.

Mis see tegelikult on

Lühiteraline riis, eelistatult bomba, küpseb maitsestatud puljongis, kuni vedelik on imendunud ning panni põhja tekib hinnatud karamellistunud koorik ehk socarrat. Safran annab nii värvi kui ka aroomi. Algupärases paella Valenciana’s kasutatakse kana, küülikut ja ube; paella de marisco sisaldab mereande ning paella mixta ühendab mõlemad.

Kuidas seda serveeritakse

Otse pannilt, laua ümber jagamiseks.
Kõrval sidrunisektor.
Pärast lühikest seismist, et socarrat jõuaks taheneda.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Nimetage tüüp: Valenciana lihaga, marisco mereandidega või mixta seguna.
Öelge, et roog valmib sageli tellimuse peale ja võtab aega, et ootused oleksid selged.
Paella on loomupäraselt gluteenivaba, kuid kontrollige puljongi koostist.

Siin loetletud koostisosad, allergeenid ja toitumisalane teave kirjeldavad tüüpilist retsepti. See ei ole ühegi konkreetse restorani siduv deklaratsioon: retseptid, portsjonite suurused ja kasutatavad tooted võivad erineda.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Paella?: Safraniga maitsestatud Valencia riisiroog valmib laias madalas pannis; variandid ulatuvad algupärasest küüliku-kanaroast mereandideni.
Kust Paella pärit on?: Paella – päritoluriik: Hispaania.
Millest Paella koosneb?: Short-grain rice (bomba), saffron, chicken, rabbit, seafood, green beans, olive oil.
Milliseid allergeene sisaldab Paella?: Sisaldab koorikloomi ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab kala ja kalatooteid. Sisaldab molluskeid ja nendest valmistatud tooteid.
Mis veel on Paella nimi?: Valencia riis, paella Valenciana, mereandide paella.

Seotud road

Tortilla española

Paks Hispaania omlett munast, kartulist ja sibulast serveeritakse sektoritena. Prantsuse omletist erinevalt on see tihke ja koogilaadne ning Hispaanias iga baari tavapärane tapa.

Ratatouille

Provence’i suviköögiviljahautis küüslaugu ja ürtidega. Lõuna-Prantsusmaa Nice’i ümbrusest pärit klassika on loomupäraselt vegan.

Paella

Allergeenid ja deklaratsioonid

Üksikasjalikult

Mis see tegelikult on

Kuidas seda serveeritakse

Kuidas see menüüsse kirja panna

Tüüpilised koostisosad

Korduma kippuvad küsimused

Seotud road

Saage kõik, mida teie restoran veebis kasvamiseks vajab – Menuellaga ühel platvormil.

Digitaalne kohalolek ja nähtavus

Külalisekogemus ja püsikliendid

Otsetellimine ja tulu

Tegevus ja kohapealsed tööriistad

Õpi

Avasta

Tasuta tööriistad

Ettevõte

Alusta

Tere tulemast Menuellasse