🇪🇸 · Ισπανία
Paella
Πιάτο με ρύζι από τη Βαλένθια, μαγειρεμένο σε φαρδύ ρηχό τηγάνι και αρωματισμένο με ζαφορά. Οι εκδοχές ξεκινούν από την αρχική με κουνέλι και κοτόπουλο και φτάνουν ώς τα θαλασσινά.
Γνωστό και ως: Paella Valenciana · Paella de marisco · Παέγια · Παέλια
- Ρύζι
- Πιάτο με ρύζι
- Σιγοβρασμένο
- Κυρίως πιάτο
Αλλεργιογόνα και δηλώσεις
Περιέχει
Καρκινοειδή
Περιέχει καρκινοειδή και προϊόντα με βάση αυτά
Ψάρια
Περιέχει ψάρια και προϊόντα με βάση αυτά
Μαλάκια
Περιέχει μαλάκια και προϊόντα με βάση αυτά
Αυτό περιγράφει την κλασική συνταγή, ώστε να ξέρετε τι να ρωτήσετε. Δεν είναι δήλωση για συγκεκριμένη κουζίνα — οι συνταγές και οι προμηθευτές διαφέρουν, και μόνο το εστιατόριο μπορεί να σας πει τι περιέχει το πιάτο που σερβίρει.
Αναλυτικά
Τυπικά υλικά
Συχνές ερωτήσεις
- Τι είναι το Paella;
- Πιάτο με ρύζι από τη Βαλένθια, μαγειρεμένο σε φαρδύ ρηχό τηγάνι και αρωματισμένο με ζαφορά. Οι εκδοχές ξεκινούν από την αρχική με κουνέλι και κοτόπουλο και φτάνουν ώς τα θαλασσινά.
- Από πού προέρχεται το Paella;
- Paella — χώρα προέλευσης: Ισπανία.
- Από τι αποτελείται το Paella;
- Ρύζι μπομπα, σαφράν, Κοτόπουλο, κουνέλι, Θαλασσινά, γκριν μπινσ, ελαιόλαδο.
- Ποια αλλεργιογόνα περιέχει το Paella;
- Περιέχει καρκινοειδή και προϊόντα με βάση αυτά. Περιέχει ψάρια και προϊόντα με βάση αυτά. Περιέχει μαλάκια και προϊόντα με βάση αυτά.
- Πώς αλλιώς λέγεται το Paella;
- Paella Valenciana, Paella de marisco, Παέγια, Παέλια.
Σχετικά πιάτα
Η ισπανική ομελέτα με πατάτα — ένα παχύ, στεγνωμένο κέικ από αυγό, αργομαγειρεμένη πατάτα και κρεμμύδι, που σερβίρεται σε κομμάτια ζεστό ή κρύο.
RatatouilleΠροβηγκιανό μαγειρευτό με καλοκαιρινά λαχανικά — μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριές και ντομάτα — με σκόρδο και μυρωδικά· φυσικά vegan.