Objevit Menuella
Objevit
Tým gastronomie a šéfkuchař ve světlé moderní kuchyni, jak Menuella pomáhá restauracím rychle spustit řízeným nastavením a vybroušenou přítomností pro hosty.Začněte rychleBuďte live během pár dnů.Dva členové týmu se usmívají a společně prohlížejí tablet v elegantní restauraci, což představuje jistou migraci na Menuella se společným onboardingem.Pro vaši restauraciStavěné pro váš typ provozu.Zářivá evropská žena s kudrnatými zrzavými vlasy a tetováním, sebevědomá manažerka, stojí v dokonale uspořádaném burger butiku a bez námahy řídí několik synchronizovaných poboček řetězce jediným tabletem, což představuje řešení Menuella.Řetězce a skupiny restauracíJeden systém napříč všemi provozovnami.

Digitální přítomnost a viditelnost

Provoz a nástroje na místě

Zážitek hostů a věrnost

Přímé objednávky a tržby

Ekosystém

IntegracePropojte Menuella se Stripe, Google, PayPal a dalšími.PartneřiPřidejte se k partnerskému programu Menuella a pomozte gastronomii s modernizací.StáhnoutStáhněte Menuella pro macOS, iOS a web.

Učit se

Objevovat

Nástroje zdarma

Společnost

🇪🇸 · Španělsko

Paella

Valencijské rýžové jídlo ze široké mělké pánve, ochucené šafránem. Varianty sahají od původní s králíkem a kuřetem po mořské plody.

Také jako: valencijská rýže · paella Valenciana · paella s mořskými plody

  • rýže
  • rýžový pokrm
  • dušené
  • hlavní chod

Alergeny a prohlášení

Obsahuje

Korýši

Obsahuje korýše a výrobky z nich

Ryby

Obsahuje ryby a výrobky z nich

Měkkýši

Obsahuje měkkýše a výrobky z nich

Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.

Podrobně

Paella je valencijské rýžové jídlo připravované v široké mělké pánvi a ochucené šafránem. Jmenuje se podle samotné pánve, paella. Rovnoměrný žár a tenká vrstva rýže určují způsob přípravy.

Co to doopravdy je

Krátkozrnná rýže, ideálně bomba, se vaří v ochuceném vývaru, až tekutinu absorbuje a na dně vznikne ceněná karamelizovaná krusta socarrat. Šafrán dodává barvu a vůni. Původní paella Valenciana obsahuje kuře, králíka a fazole, paella de marisco mořské plody a paella mixta obě skupiny spojuje.

Jak se to podává

  • Přímo z pánve, ke sdílení u stolu.
  • S dílkem citronu.
  • Po krátkém odpočinku, aby socarrat zpevnil.

Jak to napsat do jídelního lístku

  • Jmenujte typ, masovou Valencianu, marisco s mořskými plody nebo mixtu.
  • Zmiňte častou přípravu na objednávku a potřebný čas, aby host věděl, jak dlouho čekat.
  • Je přirozeně bezlepková, ověřte však vývar před označením.

Uvedené suroviny, alergeny a dietní informace popisují typický recept. Nejsou závazným prohlášením pro žádnou konkrétní restauraci: recepty, velikosti porcí i použité produkty se mohou lišit.

Typické suroviny

Dejte to na menu s Menuella

Časté otázky

Co je Paella?
Valencijské rýžové jídlo ze široké mělké pánve, ochucené šafránem. Varianty sahají od původní s králíkem a kuřetem po mořské plody.
Odkud Paella pochází?
Paella — země původu: Španělsko.
Z čeho se Paella skládá?
Krátkozrnná rýže bomba, šafrán, kuřecí maso, králík, mořské plody, zelené fazolky, olivový olej.
Které alergeny Paella obsahuje?
Obsahuje korýše a výrobky z nich. Obsahuje ryby a výrobky z nich. Obsahuje měkkýše a výrobky z nich.
Jak se Paella ještě říká?
Valencijská rýže, paella Valenciana, paella s mořskými plody.

Související jídla

Tortilla española

Španělská bramborová omeleta: silný pevný koláč z vajec, pomalu vařených brambor a cibule, podávaný v dílech teplý či studený.

Ratatouille

Provensálský dušený pokrm z letní zeleniny, lilku, cukety, papriky a rajčat, s česnekem a bylinkami. Přirozeně veganský základ.

Zkontroloval Menuella Food Team·Aktualizováno 2026-07-18
Vydělávejte s Menuella

Získejte všechno, co restaurace potřebuje k růstu online — s Menuella na jedné platformě.

Objevit Menuella

Vítejte v Menuella

Dostaneme vás na správné místo.

Pořád si nejste jistí? Kontaktovat tým