Saan nagmula ang Ezogelin çorbası?

Ezogelin çorbası—bansang pinagmulan: Türkiye.

Ano ang mga sangkap ng Ezogelin çorbası?

Pulang lentil, bulgur, bigas, sibuyas, pasta ng kamatis, mantikilya, pinatuyong yerbabuena, pul biber.

Anong mga allergen ang nasa Ezogelin çorbası?

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).

Paano binibigkas ang Ezogelin çorbası?

Binibigkas ang Ezogelin çorbası (Turkish) bilang /ezoɡeˈlin tʃorˈbasɯ/.

Ezogelin çorbası

Bigkas (IPA) /ezoɡeˈlin tʃorˈbasɯ/

Makapal na sopas ng pulang lentil na may bulgur at kanin, nilagyan ng mantikilyang may pinatuyong mint at pulang chili flakes, inihahain mainit bilang unang kurso.

Kilala rin bilang: Ezogelin soup · Ezogelin corbasi · Turkish red lentil soup

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Gatas (kasama ang lactose)

May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose)

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang ezogelin çorbası ay makapal na sopas ng pulang lentil na may bulgur at kanin, nilagyan ng mantikilya, pinatuyong mint, at pulang chili flakes. Isa ito sa pinakakaraniwang sopas sa mga tahanan at restawran sa Turkey, at karaniwang inihahain nang mainit bilang unang kurso ng pagkain. Sapat ang kapal nito para kainin gamit ang kutsara at tinapay, at ang mainit at bahagyang mausok nitong tapos ay ginagawa itong pamilyar na ulam pang-taglamig.

Ano ba talaga ito

Ang pulang lentil, bulgur, at kanin ay sinasabawan kasama ang sibuyas at tomato paste sa tubig hanggang lumambot ang lentil at lumapot ang sopas. Tinitimplahan ito at inihahain kasama ang sarsang gawa sa natunaw na mantikilya, pinatuyong mint, at pul biber, ang pulang chili flakes ng Turkey, na ibinubuhos sa ibabaw bago ihain. Dinadala ng mantikilya ang mint at paminta papasok sa sopas, at ang tapos na bahaging ito ang unang napapansin ng karamihan sa mga bisita.

Sopas ang ezogelin, hindi nilagang ulam. Mas makapal ito kaysa sa sabaw, ngunit galing ang katawan nito sa lentil at butil, hindi sa cream o harina.

Paano ito inihahain

Mainit, sa malalim na mangkok, na may ibinuhos na mantikilyang may mint at paminta sa ibabaw.
Kasama ang hiwa ng lemon at tinapay sa gilid, na karaniwan sa mesa.
Bilang unang kurso, bago ang pangunahing ulam.

Pangalanan ang sopas bilang sopas ng pulang lentil na may bulgur at kanin, at sabihing inihahain itong mainit.
Ilagay ang babala para sa trigo, dahil produktong trigo ang bulgur, at para sa gatas, dahil dairy ang mantikilyang pantapos.
Sabihin ang batayan, tubig man o sabaw, dahil madalas itanong ito ng mga bisitang may mga patakaran sa pagkain.
Banggitin ang pinatuyong mint at mantikilyang may paminta, dahil ito ang pangwakas na haplos at madalas itanong ng mga bisita kung ano ito.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Ezogelin çorbası?: Makapal na sopas ng pulang lentil na may bulgur at kanin, nilagyan ng mantikilyang may pinatuyong mint at pulang chili flakes, inihahain mainit bilang unang kurso.
Saan nagmula ang Ezogelin çorbası?: Ezogelin çorbası—bansang pinagmulan: Türkiye.
Ano ang mga sangkap ng Ezogelin çorbası?: Pulang lentil, bulgur, bigas, sibuyas, pasta ng kamatis, mantikilya, pinatuyong yerbabuena, pul biber.
Anong mga allergen ang nasa Ezogelin çorbası?: May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).
Ano pa ang tawag sa Ezogelin çorbası?: Ezogelin soup, Ezogelin corbasi, Turkish red lentil soup.
Paano binibigkas ang Ezogelin çorbası?: Binibigkas ang Ezogelin çorbası (Turkish) bilang /ezoɡeˈlin tʃorˈbasɯ/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.