🇲🇦 · Morocco
Harira
Maroccan na sabaw na may kamatis, lentils, chickpeas, karne at halamang-gulay, pinalapot ng harina—madalas unang pagkain sa iftar tuwing Ramadan.
Kilala rin bilang: Harira
- mga legumbre
- sabaw
- pinakuluan sa mahinang apoy
- pampagana
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mga cereal (gluten)
Trigo
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito
Kintsay (celery)
May kintsay at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Harira?
- Maroccan na sabaw na may kamatis, lentils, chickpeas, karne at halamang-gulay, pinalapot ng harina—madalas unang pagkain sa iftar tuwing Ramadan.
- Saan nagmula ang Harira?
- Harira—bansang pinagmulan: Morocco.
- Ano ang mga sangkap ng Harira?
- Garbanzos, pulang lentil, pasta ng kamatis, tupa, kintsay, harina, wansoy.
- Anong mga allergen ang nasa Harira?
- May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May kintsay at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Harira?
- Harira.
Mga kaugnay na putahe
Tinadtad na berdeng trigo na dahan-dahang niluto sa makapal na sabaw ng tupa, kamatis at mint—unang sabaw na kinakain sa iftar tuwing Ramadan sa Tunisia.
LablabiTunisian na sabaw ng chickpeas na tinimplahan ng kumin at harissa, ibinubuhos sa ibabaw ng piraso ng tinapay at tinatapos ng itlog at langis ng oliba.
Mercimek çorbasıTurkish na makinis na sabaw ng pulang lentils, sibuyas at karot na tinimplahan ng kumin at paprika, karaniwang tinatapos ng lemon.


