🇪🇸 · Espanya
Patates braves
Patates fregides en daus amb salsa brava de tomàquet i bitxo i, sovint, allioli: tapa espanyola que varia segons la ciutat i el bar.
També conegut com a: Bravas · Patatas a la brava
- Potato
- Potato dish
- Deep-fried
- Starter
Al·lèrgens i declaracions
Conté
Ou
Conté ous i productes a base d'ou
Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.
Detalls
Ingredients habituals
Preguntes freqüents
- Què és Patates braves?
- Patates fregides en daus amb salsa brava de tomàquet i bitxo i, sovint, allioli: tapa espanyola que varia segons la ciutat i el bar.
- D’on és originari Patates braves?
- Patates braves — país d’origen: Espanya.
- De què està fet Patates braves?
- Potatoes, olive oil, tomatoes, pimentón (smoked paprika), chilli, alioli.
- Quins al·lèrgens conté Patates braves?
- Conté ous i productes a base d'ou.
- Quins altres noms rep Patates braves?
- Bravas, Patatas a la brava.
Plats relacionats
Truita gruixuda de patata, ceba i ou, servida en porcions: tapa omnipresent als bars d’Espanya, ferma i tallable com un pastís.
GaspatxoSopa freda andalusa de tomàquet cru, cogombre, pebrot, all, oli d’oliva i vinagre de xerès: triturada, refredada i servida durant l’estiu.
PaellaArròs valencià amb safrà, cuit en una paella ampla i baixa fins que queda en una capa prima i forma el socarrat al fons.