🇪🇸 · Іспанія
Пататас бравас
Найвідоміша іспанська тапа — обсмажені кубики картоплі під димним трохи гострим томатно-папричним соусом, часто з айолі збоку.
Також відоме як: Bravas · Patatas a la brava
- Potato
- Potato dish
- Deep-fried
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Пататас бравас»?
- Найвідоміша іспанська тапа — обсмажені кубики картоплі під димним трохи гострим томатно-папричним соусом, часто з айолі збоку.
- Звідки походить страва «Пататас бравас»?
- Страва «Пататас бравас» — країна походження: Іспанія.
- З чого готують страву «Пататас бравас»?
- Potatoes, olive oil, tomatoes, pimentón (smoked paprika), chilli, alioli.
- Які алергени містить страва «Пататас бравас»?
- Містить яйця та продукти з яєць.
- Які ще назви має страва «Пататас бравас»?
- Bravas, Patatas a la brava.
Схожі страви
Густий картопляний омлет із яйця, повільно приготовленої картоплі та цибулі, поданий часточками теплим або холодним — іспанська картопляна тортилья.
ҐаспачоХолодний андалузький суп із сирих помідорів, огірка, перцю, часнику, оливкової олії та хересного оцту — подрібнений, охолоджений і поданий улітку.
ПаельяВаленсійська рисова страва, приготовлена в широкій неглибокій пательні та приправлена шафраном; варіанти простягаються від первісної версії з кроликом і курятиною до морепродуктів.