🇨🇳 · Китай
Чжацзянмянь
Товста пшенична локшина з обсмаженим солоно-солодким соусом із ферментованої соєвої пасти та свинячого фаршу — пекінська локшина з зовсім іншим соусом, ніж кунжутно-чилійний дан-дан.
- Noodles
- Noodle dish
- Boiled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Соя
Містить соєві боби та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Чжацзянмянь»?
- Товста пшенична локшина з обсмаженим солоно-солодким соусом із ферментованої соєвої пасти та свинячого фаршу — пекінська локшина з зовсім іншим соусом, ніж кунжутно-чилійний дан-дан.
- Звідки походить страва «Чжацзянмянь»?
- Страва «Чжацзянмянь» — країна походження: Китай.
- З чого готують страву «Чжацзянмянь»?
- Wheat noodles, soybean paste, minced pork, cucumber.
- Які алергени містить страва «Чжацзянмянь»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить соєві боби та продукти з них.
Схожі страви
Тонка пшенична локшина в пекучому соусі з олії чилі та сичуанського перцю, зверху трохи свинячого фаршу — вулична класика Ченду.
Чау-мейнПшенична яєчна локшина, швидко обсмажена на сильному вогні з овочами й зазвичай курятиною, свининою чи креветками — кантонська страва, поширена в китайських ресторанах по всьому світу.