Od kod izvira jed Žajiangmian?

Žajiangmian – država izvora: Kitajska.

Iz česa je pripravljena jed Žajiangmian?

Pšenični rezanci, sojina pasta, mleto svinjsko meso, kumara.

Katere alergene vsebuje jed Žajiangmian?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.

🇨🇳 · Kitajska

Žajiangmian

Debeli pšenični rezanci, premešani z omako iz pražene slano-sladke sojine paste in mlete svinjine — pekinška jed z drugačno osnovo kot rezanci dan dan.

Znano tudi kot: Zhajiang mian · Pekinški rezanci s sojino pasto

rezanci
jed z rezanci
kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Soja

Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Žajiangmian so pekinški pšenični rezanci z gosto omako iz fermentirane sojine paste in mletega mesa. Ime se nanaša na omako zhajiang, ki jo pripravijo s praženjem paste.

Kaj pravzaprav je

Mleto svinjino popražijo s pasto iz rumene soje in včasih sladko fižolovo omako, da nastane gosta, slana omaka. Premešajo jo z debelimi kuhanimi rezanci in svežo zelenjavo, kot sta kumara in redkev.

Omaka temelji na fermentirani soji, ne na sezamu in čilijevem olju kot pri rezancih dan dan.

Kako se postreže

Topli ali pri sobni temperaturi, s kumaro in drugo zelenjavo.
Omaka se pogosto postreže posebej, da jo gost vmeša sam.
Kot samostojna skleda za kosilo.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite vrsto sojine paste in ali omaka vsebuje svinjino.
Opišite svežo zelenjavo ter način mešanja.
Opozorite na pšenico, sojo, svinjino in morebitni sezam.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Žajiangmian?: Debeli pšenični rezanci, premešani z omako iz pražene slano-sladke sojine paste in mlete svinjine — pekinška jed z drugačno osnovo kot rezanci dan dan.
Od kod izvira jed Žajiangmian?: Žajiangmian – država izvora: Kitajska.
Iz česa je pripravljena jed Žajiangmian?: Pšenični rezanci, sojina pasta, mleto svinjsko meso, kumara.
Katere alergene vsebuje jed Žajiangmian?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.
Kako se še imenuje jed Žajiangmian?: Zhajiang mian, Pekinški rezanci s sojino pasto.

Sorodne jedi

Dan dan rezanci

Tanki pšenični rezanci v pekoči omaki s čilijevim oljem in sečuanskim poprom, posuti z malo mlete svinjine.

Chow mein

Praženi pšenični rezanci z zelenjavo in pogosto mesom; kantonsko ime dobesedno pomeni »praženi rezanci«.

Žajiangmian

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli