🇨🇳 · Кина
Džadžjangmjen
Debeli pšenični rezanci pomešani s prženim slano-slatkim sosom od fermentisane soje i mlevenom svinjetinom — pekinško jelo s rezancima.
Takođe poznato kao: Zhajiangmian
- Noodles
- Noodle dish
- Boiled
- Main
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih
Soja
Sadrži soju i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Džadžjangmjen?
- Debeli pšenični rezanci pomešani s prženim slano-slatkim sosom od fermentisane soje i mlevenom svinjetinom — pekinško jelo s rezancima.
- Odakle potječe Džadžjangmjen?
- Džadžjangmjen — zemlja porekla: Кина.
- Od čega se sastoji Džadžjangmjen?
- Wheat noodles, soybean paste, minced pork, cucumber.
- Koje alergene sadrži Džadžjangmjen?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži soju i proizvode od soje.
- Kako se još naziva Džadžjangmjen?
- Zhajiangmian.
Povezana jela
Pšenične nudle mešaju se u činiji sa čili uljem, soja-sosom, susamom i sečuanskim biberom, a odozgo se dodaje malo hrskave mlevene svinjetine — sečuanski obrok s nudlama bez bujona.
Chow meinPšenične nudle se kratko obare, pa brzo prže u voku s belim lukom, đumbirom, povrćem i mesom ili kozicama — kinesko jelo s mekanom ili hrskavom hongkonškom varijantom.