🇨🇳 · Kina
Zhajiangmian
Debeli pšenični rezanci pomiješani s prženim umakom od fermentirane soje i mljevenom svinjetinom. Pekinško jelo poslužuje se s hrskavim sirovim krastavcem.
- rezanci
- jelo s rezancima
- kuhano
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Soja
Sadrži zrno soje i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Zhajiangmian?
- Debeli pšenični rezanci pomiješani s prženim umakom od fermentirane soje i mljevenom svinjetinom. Pekinško jelo poslužuje se s hrskavim sirovim krastavcem.
- Odakle potječe Zhajiangmian?
- Zhajiangmian — zemlja podrijetla: Kina.
- Od čega se sastoji Zhajiangmian?
- Pšenični rezanci, pasta od soje, mljevena svinjetina, krastavac.
- Koje alergene sadrži Zhajiangmian?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži zrno soje i proizvode od soje.
Povezana jela
Tanki pšenični rezanci promiješani s vatrenim, utrnjujućim umakom od čili ulja i sečuanskog papra, uz malo mljevene svinjetine — klasik uličnih prodavača iz Chengdua.
Chow meinPšenični rezanci s jajima prženi na jakoj vatri s povrćem i obično piletinom, svinjetinom ili kozicama — kantonsko jelo postalo je stalni dio jelovnika kineskih restorana diljem svijeta.