🇹🇭 · Таїланд
Том ям ґунґ
Тайський гостро-кислий суп із креветками, ароматизований лемонграсом, калганом і листям кафрського лайма та підкреслений соком лайма й чилі — одна з найвідоміших за межами країни тайських страв.
Також відоме як: Tom Yam Kung · ต้มยำกุ้ง
- Seafood
- Soup
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Ракоподібні
Містить ракоподібних та продукти з них
Риба
Містить рибу та рибні продукти
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Том ям ґунґ»?
- Тайський гостро-кислий суп із креветками, ароматизований лемонграсом, калганом і листям кафрського лайма та підкреслений соком лайма й чилі — одна з найвідоміших за межами країни тайських страв.
- Звідки походить страва «Том ям ґунґ»?
- Страва «Том ям ґунґ» — країна походження: Таїланд.
- З чого готують страву «Том ям ґунґ»?
- Shrimp, lemongrass, galangal, kaffir lime leaf, straw mushroom, fish sauce, lime, chilli, coriander.
- Які алергени містить страва «Том ям ґунґ»?
- Містить ракоподібних та продукти з них. Містить рибу та рибні продукти.
- Які ще назви має страва «Том ям ґунґ»?
- Tom Yam Kung, ต้มยำกุ้ง.
Схожі страви
Рисова локшина, обсмажена з тамариндом, рибним соусом і пальмовим цукром та перемішана з яйцем, паростками квасолі й арахісом — найвідоміша тайська локшина з кислим, солоним і солодким смаком.
БуйабесМарсельська юшка з морської риби, звареної із шафраном, фенхелем і цедрою апельсина; спершу подають бульйон, а потім рибу з крутонами та руйєм.
Мідії по-маріньєрМідії, відкриті на парі в білому вині з шалотом, часником і петрушкою — класична французька бістро-страва, яку їдять просто з мушель.
Місо-супФерментована соєва паста, розчинена в гарячому даші з тофу й водоростями — маленька миска супу, що супроводжує майже кожен японський набір страв.