🇹🇭 · Тајланд
Tom jum kung
Tajlandska kiselo-ljuta supa sa škampima, čija se aromatična osnova kuva s limunskom travom, galangalom i listom kafir-limete, a završava limetom i čilijem.
Takođe poznato kao: Tom yam kung
- Seafood
- Soup
- Simmered
- Starter
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Ljuskari
Sadrži ljuskare i proizvode od njih
Riba
Sadrži ribu i proizvode od ribe
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Tom jum kung?
- Tajlandska kiselo-ljuta supa sa škampima, čija se aromatična osnova kuva s limunskom travom, galangalom i listom kafir-limete, a završava limetom i čilijem.
- Odakle potječe Tom jum kung?
- Tom jum kung — zemlja porekla: Тајланд.
- Od čega se sastoji Tom jum kung?
- Shrimp, lemongrass, galangal, kaffir lime leaf, straw mushroom, fish sauce, lime, chilli, coriander.
- Koje alergene sadrži Tom jum kung?
- Sadrži ljuskare i proizvode od njih. Sadrži ribu i proizvode od ribe.
- Kako se još naziva Tom jum kung?
- Tom yam kung.
Povezana jela
Pirinačni rezanci prženi s tamarindom, ribljim sosom i palminim šećerom, uz jaje, klice pasulja i kikiriki — najpoznatije tajlandsko jelo s rezancima, istovremeno kiselo, slano i slatko.
BouillabaisseSupa od mediteranske grdobine i drugih stenskih riba, šafrana, komorača i paradajza služi se u dva dela uz hleb i rouille — marsejski ribarski klasik.
Moules marinières su francuske dagnje na pari sa belim vinom, lukom i peršunom.Francuske dagnje kuvane na pari u belom vinu sa ljutikom, belim lukom i peršunom, poslužene u sopstvenom bujonu.
Miso supa je lagani japanski bujon od dashi-ja, miso-paste, tofua i morske alge.Japanska supa od fermentisane sojine miso-paste rastvorene u dashi bujonu, sa tofuom, algom i mladim lukom.