🇹🇭 · Thailand
Tom yum goong
Thailands sterke, syrlige rekesuppe med sitrongress, galangal, limeblader, limesaft og chili.
Også kjent som: Tom yam kung · ต้มยำกุ้ง
- sjømat
- suppe
- småkokt
- forrett
Allergener og deklarasjoner
Inneholder
Krepsdyr
Inneholder krepsdyr og produkter derav
Fisk
Inneholder fisk og produkter derav
Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.
I detalj
Typiske ingredienser
Ofte stilte spørsmål
- Hva er Tom yum goong?
- Thailands sterke, syrlige rekesuppe med sitrongress, galangal, limeblader, limesaft og chili.
- Hvor kommer Tom yum goong fra?
- Tom yum goong — opprinnelsesland: Thailand.
- Hva er Tom yum goong laget av?
- Reke, sitrongress, galangal, kaffirlimeblad, stråsopp, fiskesaus, lime, chili, koriander.
- Hvilke allergener inneholder Tom yum goong?
- Inneholder krepsdyr og produkter derav. Inneholder fisk og produkter derav.
- Hva kalles Tom yum goong også?
- Tom yam kung, ต้มยำกุ้ง.
Relaterte retter
Risnudler wokstekt med tamarind, fiskesaus og palmesukker, med egg, spirer og peanøtter – en thailandsk rett som balanserer syrlig, salt og søtt.
BouillabaisseMarseilles fiskegryte: steinfisk småkokt med safran, fennikel og appelsinskall, servert med kraft først og fisk etterpå, sammen med rouille og krutonger.
Blåskjell i hvitvinBlåskjell dampet med hvitvin, sjalottløk, hvitløk og persille – en fransk bistroklassiker der et tomt skall brukes som bestikk.
MisosuppeFermentert soyabønnepasta løst opp i varm dashi med tofu og tang – en liten suppeskål som følger mange japanske måltider.