Käsespätzle nereden gelir?

Käsespätzle — köken ülke: Almanya.

Käsespätzle nelerden yapılır?

Spätzle (yumurtalı erişte), emmental peyniri, dağ peyniri, kızarmış soğan, tereyağı.

Käsespätzle hangi alerjenleri içerir?

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.

Käsespätzle nasıl telaffuz edilir?

Käsespätzle (Almanca) /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/ şeklinde telaffuz edilir.

Käsespätzle

IPA telaffuzu /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/

Eritilmiş peynir katmanları arasına serpiştirilip üzerine çıtır kızarmış soğan dökülen yumuşak Alman yumurtalı erişteleri — Swabya'nın klasik ev yemeği, vejetaryen.

Diğer adları: Kässpätzle · peynirli spätzle

Alerjenler ve bildirimler

İçerir

Tahıl (gluten)

Buğday

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir

Yumurta

Yumurta ve yumurta ürünleri içerir

Süt (laktaz dahil)

Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Käsespätzle, eritilmiş peynir katmanları ve çıtır kızarmış soğanla hazırlanan yumuşak yumurtalı eriştelerdir. Güney Almanya'daki Swabya bölgesinden gelir ve sık sık makarna-peynirin Alman kuzeni olarak tanımlanır — doyurucu, peynirli ve vejetaryen.

Aslında nedir

Küçük, düzensiz biçimli yumurtalı erişteler olan spätzle haşlanır, ardından bir tavada ya da fırın kabında bol miktarda rendelenmiş eriyen peynirle (Emmental ya da bir Alp dağ peyniri) katmanlanarak ipliksi bir kıvam almasına bırakılır. Üzeri bolca çıtır kızarmış soğan ve biraz tereyağıyla tamamlanır.

Nasıl servis edilir

Tavadan direkt, dumanı üstünde, üzerinde soğanlarla.
Ağırlığını dengelemek için yeşil salatayla — alışılmış ikili.
Bazen ekstra karamelize soğan ya da frenk soğanıyla.

Menüye nasıl yazılır

Peyniri belirtin — yemeği tanımlayan ayrıntı budur (hafif Emmental'e karşı daha keskin bir dağ peyniri).
Vejetaryen olduğunu vurgulayın — sunabileceğiniz güçlü bir etsiz ana yemektir.
Kızarmış soğan garnitürünü belirtin; müdavimler bunu bekler ve yemeği sıradan makarnadan ayıran budur.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Käsespätzle nedir?: Eritilmiş peynir katmanları arasına serpiştirilip üzerine çıtır kızarmış soğan dökülen yumuşak Alman yumurtalı erişteleri — Swabya'nın klasik ev yemeği, vejetaryen.
Käsespätzle nereden gelir?: Käsespätzle — köken ülke: Almanya.
Käsespätzle nelerden yapılır?: Spätzle (yumurtalı erişte), emmental peyniri, dağ peyniri, kızarmış soğan, tereyağı.
Käsespätzle hangi alerjenleri içerir?: Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.
Käsespätzle başka hangi adlarla bilinir?: Kässpätzle, peynirli spätzle.
Käsespätzle nasıl telaffuz edilir?: Käsespätzle (Almanca) /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.