Od kod izvira jed Puri?

Puri – država izvora: Indija.

Iz česa je pripravljena jed Puri?

Pšenična moka, olje za cvrtje.

Kako se izgovori Puri?

पूरी (hindijščina) se izgovori /puːriː/.

Puri

पूरीIzgovorjava (IPA) /puːriː/

Majhni nekvašeni pšenični hlebčki, ocvrti, da se napihnejo v zlate in zračne kroglice — vsakdanji indijski ocvrti kruh.

Znano tudi kot: Puri · Poori

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Puri je majhen indijski kruh iz pšeničnega testa, ocvrt do napihnjenosti. Postrežejo ga ob zajtrku ali glavnem obroku, zlasti s krompirjevim karijem in čičeriko.

Kaj pravzaprav je

Testo iz pšenične moke, vode in soli oblikujejo v majhne kroge ter ocvrejo v vročem olju. Para v testu ga napihne v votlo kroglico, ki se ob ohlajanju nekoliko sesede.

Puri ne vsebuje kvasa; zračno obliko dobi zaradi hitrega cvrtja v vročem olju.

Kako se postreže

Vroči, sveže ocvrti, z zelenjavnim karijem ali halvo.
Kot zajtrk ali del prazničnega obroka.
Včasih rahlo sploščeni, da ujamejo omako.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, s čim so puriji postreženi in ali je olje začinjeno.
Opišite, da gre za nekvašen ocvrt kruh.
Opozorite na pšenico in alergene omak ali prilog.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Puri?: Majhni nekvašeni pšenični hlebčki, ocvrti, da se napihnejo v zlate in zračne kroglice — vsakdanji indijski ocvrti kruh.
Od kod izvira jed Puri?: Puri – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Puri?: Pšenična moka, olje za cvrtje.
Katere alergene vsebuje jed Puri?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Puri?: Puri, Poori.
Kako se izgovori Puri?: पूरी (hindijščina) se izgovori /puːriː/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.