ፑሪ

ፑሪ የስንዴ ሊጥ ክብ ተዘርግቶ በጥልቅ ዘይት ሲጠበስ የሚነፋ የህንድ ዳቦ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የስንዴ ዱቄትና ውሃ ተቦክተው ጠንካራ ሊጥ ይሆናሉ፤ ትንንሽ ክቦች ተዘርግተው በሙቅ ዘይት ውስጥ በፍጥነት ይጠበሳሉ። እንፋሎቱ ዳቦውን እንዲነፋ ያደርገዋል፣ በላዩ ወርቃማ ቀለምም ይይዛል። ትኩስ ሲሆን በእጅ ተቀድዶ ካሪን ለማንሳት ይጠቅማል።

እንዴት ይቀርባል?

• ትኩስ ከካሪ፣ ቻና ወይም ሃልዋ ጋር ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴ (ግሉተን) እንዳለበትና በዘይት መጠበሱን ይግለጹ።