Pudim de leite ji ku tê?

Pudim de leite — welatê çavkaniyê: Brazil.

Pudim de leite ji çi hatiye çêkirin?

Şîr, hêk, şekir, şîrê koçikandî, karamel, vanîlya.

Pudim de leite kîjan allergenan dihewîne?

Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Pudim de leite

Pudinga şîrê ya Brezîlyayî ku ji şîrê kondensekirî, şîr û hêkan tê çêkirin, di qalibekî bi karamel xêzkirî de tê pijandin û bi şerbeta xwe tê derxistin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pudim de leite condensado · Pudinga şîrê ya Brezîlyayî · Pudim de leite com calda

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Pudim de leite kustardeke pijandî ya Brezîlyayî ye ku ji şîrê kondensekirî, şîra teze û hêkan tê çêkirin û di qalibekî bi karamel xêzkirî de tê danîn. Ew kustardeke bi bingeha şîrê ye ku di heman malbatê de ye wekî flan, û piştî ku ji qalibê derdixin sar tê pêşkêşkirin.

Ew bi rastî çi ye

Bingeha kustardê bi tevlihevkirina şîrê kondensekirî yê şekirkirî, şîra tijî û hêkan tê çêkirin, bi gelek caran hinekî vanîlya jî. Karamelek hişk di tenekeyekê an qalibekî gir de tê kelandin, û kustard li ser wê tê rijandin. Qalib di hewza avê de tê danîn û bi hêdî tê pijandin heta ku kustard hindik hişk dibe. Ew bi şevê sar dibe, paşê ji qalibê derdixin da ku karamel li ser jor û alîyan biherike.

Ew ji pudim flan a Portekîzî û flan a Spanî bi taybetî di şîrînî û tevnê de cuda ye: şîrê kondensekirî seteke qelewtir û şîrintir çêdike, bi tama hêkê kêmtir. Ew her weha ji pudim de pão, pudinga nanê, û ji quindim, şîrîniyeke bi zerikê hêkan û koco ye ku di kasikên piçûk de tê pijandin, jî cuda ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Sar tê pêşkêşkirin, ji qalibê derxistî li ser firaxekê, bi şerbeta karamelê ya ku li ser jor tê rijandin.
Di perçeyên tenik an sepanan de tê birîn û wek şîrînî bi kevçî an çengalê tê xwarin.
Pir caran di nanxwarinên Yekşemê, churrascarias û cejnan li Brezîlyayê tê pêşkêşkirin.
Bi gelemperî bi serê xwe tê xwarin, bê krem an fêkî.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke binivîsin: şîrê kondensekirî, şîr, hêk û karamel.
Bibêjin ku tê de şîr û hêk hene, ku alerjenên sereke ne.
Diyar bikin ka bi vanîlya ye an sade ye, û ka bi şerbeta karamelê ya zêde tê pêşkêşkirin an na.
Wek tiştekî pijandî û sar hatî binivîsin, da ku mêvan zanibe ku sar tê pêşkêşkirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pudim de leite çi ye?: Pudinga şîrê ya Brezîlyayî ku ji şîrê kondensekirî, şîr û hêkan tê çêkirin, di qalibekî bi karamel xêzkirî de tê pijandin û bi şerbeta xwe tê derxistin.
Pudim de leite ji ku tê?: Pudim de leite — welatê çavkaniyê: Brazil.
Pudim de leite ji çi hatiye çêkirin?: Şîr, hêk, şekir, şîrê koçikandî, karamel, vanîlya.
Pudim de leite kîjan allergenan dihewîne?: Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Pudim de leite bi çi navê din tê naskirin?: Pudim de leite condensado, Pudinga şîrê ya Brezîlyayî, Pudim de leite com calda.