Beijinho — welatê çavkaniyê: Brazil.

Beijinho ji çi hatiye çêkirin?

Şîrê koçikandî, rûn, gûzê Hindistanê, qaranfil.

Beijinho

Bonbonek Brezîlyayî ya ku ji şîrê şekirkirî yê kondensekirî, rûn û kokê ya hişkkirî tê çêkirin, dibe topik û bi mixekî tê xemilandin. Ew şîrîniyeke hevpar a dawetan e.

Herwiha wekî tê zanîn: Beijinho ya kokê · Beijinho ya kokê ya hişkkirî · Brigadeiro ya kokê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Beijinho şîrînîyeke biçûk a Brezîlyayî ye ku bi pijandina şîrê şekirkirî yê kondensekirî bi rûn û kokê ya hişkkirî tê çêkirin, paşê tevlihevî dibe topikan. Navê wê bi Portugalî wateya “bisa biçûk” dide.

Ew bi rastî çi ye

Bingeh şîrê şekirkirî yê kondensekirî, rûn û kokê ya hişkkirî ne, ku bi hev re li ser agirê nizm di tavekê de tên pijandin heta ku tevlihevî qelew dibe û dema ku kevçîyek li binê wê tê kişandin, şekla xwe digire. Tevlihevî sar dibe, bi destan dibe topikên biçûk, û her topik an bi çengekî kokê tê pêçan an jî bi mixekî tevahî tê xemilandin. Hin aşpêjan berî pêçanê destên xwe bi rûnê çerdikin.

Ew pir girêdayî brigadeiro ye, ku li şûna kokê, hêza kakaoyê an çîkolatê bi kar tîne. Beijinho versiyona spî, ya kokê ya heman şîrîniya pijandî ya şîrê kondensekirî ye, û bi gelemperî di heman mezinahiya biçûk de ji bo dawet û rojbûnan tê çêkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Di germahiya odê de li ser kaxez an qutîkeke biçûk a folyoyê tê pêşkêşkirin, bi gelemperî wekî beşek ji sifreya şîrînîyan a dawetê.
Bi yek an du lûtkeyan tê xwarin, bi tu amûran pêwîst nake.
Pir caran piştî xwarinê bi qehweyê, an jî li dawetên zarokan li kêleka brigadeiroyan tê pêşkêş kirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke destnîşan bikin: şîrê şekirkirî yê kondensekirî, rûn û kok, da ku mêvan bizanibin ku ew şîrîniya kokê ye, ne ya çîkolatê.
Şîr û, di piraniya reçeteyan de, rûn jî destnîşan bikin, ji ber ku her du di versiyona klasîk de hene.
Destnîşan bikin ka şîrîn bi kokê tê xemilandin an bi mixekî tevahî, ji ber ku her du cureyên hevpar in.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Beijinho çi ye?: Bonbonek Brezîlyayî ya ku ji şîrê şekirkirî yê kondensekirî, rûn û kokê ya hişkkirî tê çêkirin, dibe topik û bi mixekî tê xemilandin. Ew şîrîniyeke hevpar a dawetan e.
Beijinho ji ku tê?: Beijinho — welatê çavkaniyê: Brazil.
Beijinho ji çi hatiye çêkirin?: Şîrê koçikandî, rûn, gûzê Hindistanê, qaranfil.
Beijinho kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Beijinho bi çi navê din tê naskirin?: Beijinho ya kokê, Beijinho ya kokê ya hişkkirî, Brigadeiro ya kokê.