Pastel Mandi'o ji ku tê?

Pastel Mandi'o — welatê çavkaniyê: Paraguay.

Pastel Mandi'o ji çi hatiye çêkirin?

Maniok, penîr, goştê çêlekê yê hûrkirî, pîvaz.

Pastel Mandi'o

Pêçikeke sor-kirî ya hevîra manyokê ku bi penîr an goştê hêşkirî tê tijekirin, wek xwarineke populer a rêwiyan li Paraguayê tê firotin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pastel mandi'o · Pastel de mandi'o

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Pastel mandi'o pêçikeke sor-kirî ya hevîra manyokê ye, bi penîr an goştê hêşkirî tijekirî. Ew yek ji xwarinên rojane yên rêwiyan li Paraguayê ye, ku ji firaxê germ tê firotin û bi destan tê xwarin.

Mandi'o peyva Paraguayî ya ji bo manyokê ye, kokê nîşasteyî ku navê vê pêçikê û hevîra nerm a wê dide. Ev xwarin li sekoyên rêwiyan û dikanên piçûk pir tê dîtin, ku wek lûqmeyek bilez tê kirîn.

Ew bi rastî çi ye

Hevîr ji manyokê tê çêkirin û li ser tijeyeke penîra helandî an goştê hêşkirî tê pêçandin. Kenar tên girêdan, û pêçik heta ku derve zêrîn û hişk bibe di rûnê kûr de tê sor kirin. Tijeyên goştê hêşkirî bi gelemperî pêşî bi pîvaz tên pijandin. Reçete ji aşpêjekê bo yekî din di mîqdara penîrê, xwêkirina hevîrê û stûrbûna qalikê de cuda ne, ji ber vê yekê guhertoyeke standard tune ye.

Hevîra kevneşopî ji manyokê ye, loma genim tê de tune ye. Şîr bi penîrê re tê, û hin aşpêjan hêk dixin hevîrê, ji ber vê yekê alerjen bi reçeteyê ve girêdayî ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji firaxê, pir caran di kaxez an destmalekê de pêçayî.
Bi destan tê xwarin, wek lûqme an xwarineke sivik.
Bi tenê an bi hejmareke biçûk tê firotin, bi penîr û goştê hêşkirî wek tijeyên asayî.

Çawa di menuyê de binivîsin

Tijeyê binivîsin, penîr an goştê hêşkirî, û eger herdu jî difiroşin wan wek tiştekî cuda li lîsteyê binivîsin.
Ji bo guhertoya penîrê şîr nîşan bidin, û ji aşpêjxanê bipirsin ka hêk di hevîrê de heye an na.
Bêje ku pêçik di rûnê kûr de tê sor kirin, da ku mêvan zanibin ku ew pijandî nîne.
Guhertoya penîrê tenê wek vegetaryen binivîsin eger penîr bê rennet a heywanî hatibe çêkirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pastel Mandi'o çi ye?: Pêçikeke sor-kirî ya hevîra manyokê ku bi penîr an goştê hêşkirî tê tijekirin, wek xwarineke populer a rêwiyan li Paraguayê tê firotin.
Pastel Mandi'o ji ku tê?: Pastel Mandi'o — welatê çavkaniyê: Paraguay.
Pastel Mandi'o ji çi hatiye çêkirin?: Maniok, penîr, goştê çêlekê yê hûrkirî, pîvaz.
Pastel Mandi'o kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Pastel Mandi'o bi çi navê din tê naskirin?: Pastel mandi'o, Pastel de mandi'o.