Plova Azerbaycanî ji ku tê?

Plova Azerbaycanî — welatê çavkaniyê: Azerbaijan.

Plova Azerbaycanî ji çi hatiye çêkirin?

Birinca basmatî, goştê berxê, safran, rûn, lîmona hişk.

Plova Azerbaycanî

Birinca bi safran bônkirî ya hilmkirî bi goşt, fêkiyên hişkkirî û rûn, xwarina şahiyê ya Azerbaycanê.

Herwiha wekî tê zanîn: Plov · Pilawa Azerbaycanî · Plova Azerî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Plova Azerbaycanî birinca bi safran bônkirî ye ku bi goşt, fêkiyên hişkkirî û rûn tê çêkirin, û li Azerbaycanê ji bo şahiyan tê amadekirin.

Birinca ku bi goşt tê pijandin li Asyaya Navîn û Qefqasê tê dîtin, û çend welatên wê herêmê plova xwe bi heman navî çêdikin. Guhertoya Azerbaycanî ya ku li sifreyên şahiyê tê pêşkêşkirin, ew e ku birinc û berx wekî yek xwarin bi hev re tên.

Ew bi rastî çi ye

Birinca basmatî di tenûreke giran de li ser perçeyên berxê tê danîn, bi rûn û limûyê hişkkirî tê zêdekirin, paşê bi buhara di bin serpêçê de tê pijandin. Bi buhar pijandin li şûna kelandinê, dane hişk dihêle û dihêle ku şilava goşt û rûn bikişînin. Safran beşek ji birinc reng dike û bêhnekê dide, ku ev jî rengê zêrîn dide xwarinê. Fêkiyên hişkkirî şîrînahiyê didin tûjiya limûya hişkkirî, ji ber vê yekê tam jî wekî birinc qat qat e.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, ji tebaxekî mezin, bi berx û birinc ku bi hev re li ser cih hatine danîn.
Di dawet, cejn û civînên malbatî de, ku wekî bûyerekê tê nîşandan.
Ji tebaxekî parvekirî tê xwarin, her mêvan porsiyonekê digire.

Çawa di menuyê de binivîsin

Protein wekî berx binavbike, û bibêje ka bi hestî ye an bê hestî ye.
Birinc wekî basmatî binavbike, û bibêje ku safran tê bikaranîn.
Şîr nîşan bide, ji ber ku rûn beşek ji xwarinê ye.
Bibêje ka fêkiyên hişkkirî, gwîz an zêdeyên din tê de hene an na, ji ber ku aşpêj garnîşê diguherînin.
Heke bi mezinahiyê difiroşî, porsiyonê wekî giraniyê binivîse.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Plova Azerbaycanî çi ye?: Birinca bi safran bônkirî ya hilmkirî bi goşt, fêkiyên hişkkirî û rûn, xwarina şahiyê ya Azerbaycanê.
Plova Azerbaycanî ji ku tê?: Plova Azerbaycanî — welatê çavkaniyê: Azerbaijan.
Plova Azerbaycanî ji çi hatiye çêkirin?: Birinca basmatî, goştê berxê, safran, rûn, lîmona hişk.
Plova Azerbaycanî kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Plova Azerbaycanî bi çi navê din tê naskirin?: Plov, Pilawa Azerbaycanî, Plova Azerî.