Plova Tirkmenî ji ku tê?

Plova Tirkmenî — welatê çavkaniyê: Turkmenistan.

Plova Tirkmenî ji çi hatiye çêkirin?

Birinc, goştê berxê, gêzer, pîvaz, kemûn, xwê.

Plova Tirkmenî

Pilava birincê ya Tirkmenî ku bi goştê berxê, pîvaz û sîrikê tê pijandin, xwarineke ku li Ozbekistan û Afganistanê jî tê çêkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Palaw · Plov · Pilava Tirkmenî

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Plova Tirkmenî pilavek birincê ye ji Tirkmenistanê, ku bi goştê berxê, pîvaz û sîrikê tê pijandin û li herêmê wekî “palaw” tê naskirin.

Plov komek xwarinên birincê ye ku li seranserê Asyaya Navîn tê parvekirin. Heman xwarin li Ozbekistan û Afganistanê jî tê çêkirin, û her aşpêjek û her malbatek guhertoyeke xwe heye.

Ew bi rastî çi ye

Birinc di tenceremeyekê de bi perçeyên goştê berxê, pîvaz û sîrikê tê pijandin, bi kumîn û xwê tê xweşkirin. Goşt û sebze pêşî di rûnê de tên sorkirin heta ku reng digirin. Paşê birinc û av tên zêdekirin û tence dikele heta ku birinc nerm dibe û av û şilava goştê vedigire. Sîr di perçeyên zirav de tê birîn û bi birincê re tê tevlihevkirin.

Birinc xwarin e; goşt jî tamê dide wê.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, ji tenceremeyekê mezin an firaxekê fireh, bi goşt tevlihev kirin an jî li ser danîn.
Ji navenda sifrê tê parvekirin, wekî xwarina sereke ji bo komekê.
Bi serê xwe wekî xwarinek temam, bi xwarinên din ku cuda tên ferman kirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt wekî goştê berxê an berxikê binivîsin, ji ber ku guhertoya klasîk goştê berxê bi kar tîne.
Wekî nav “Plova Tirkmenî” bikar bînin, û heke menu navê herêmî dixwaze, “palaw” di kewanan de lê zêde bikin.
Reçeteya standard alerjenek hevpar nade, lê bipirsin ka av kereves dihewîne an na, û ka aşpêjxane gwêz tevlî dike an na.
Xwarinê wekî yê ku goşt û rûn dihewîne nîşan bidin, ji ber ku ji mêvanên vejetaryen re ne guncaw e.
Diyar bikin ka porsiyon ji bo yek kesê ye an jî xwarineke parvekirinê ye, ji ber ku mezinahî cuda ne.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Plova Tirkmenî çi ye?: Pilava birincê ya Tirkmenî ku bi goştê berxê, pîvaz û sîrikê tê pijandin, xwarineke ku li Ozbekistan û Afganistanê jî tê çêkirin.
Plova Tirkmenî ji ku tê?: Plova Tirkmenî — welatê çavkaniyê: Turkmenistan.
Plova Tirkmenî ji çi hatiye çêkirin?: Birinc, goştê berxê, gêzer, pîvaz, kemûn, xwê.
Plova Tirkmenî kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Plova Tirkmenî bi çi navê din tê naskirin?: Palaw, Plov, Pilava Tirkmenî.