სოპა დე ტორტილია
მექსიკური სუპი პომიდვრისა და წიწაკის ბულიონით, რომელსაც მიაქვს შემწვარი სიმინდის ტორტილას ზოლაკები, ავოკადო, ყველი და კრემი. რეცეპტები განსხვავდება რეგიონისა და ოჯახის მიხედვით.
ასევე ცნობილია როგორც: სოპა აზტეკა · ტორტილას სუპი · მექსიკური სოპა დე ტორტილია
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის სოპა დე ტორტილია?
- მექსიკური სუპი პომიდვრისა და წიწაკის ბულიონით, რომელსაც მიაქვს შემწვარი სიმინდის ტორტილას ზოლაკები, ავოკადო, ყველი და კრემი. რეცეპტები განსხვავდება რეგიონისა და ოჯახის მიხედვით.
- საიდან მოდის სოპა დე ტორტილია?
- სოპა დე ტორტილია — წარმოშობის ქვეყანა: Mexico.
- რისგან მზადდება სოპა დე ტორტილია?
- Პომიდორი, სიმინდის ტორტილია, ხახვი, ნიორი, ჩილი, ქათამი, ავოკადო, ნაღები.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს სოპა დე ტორტილია?
- შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი სოპა დე ტორტილია?
- Სოპა აზტეკა, ტორტილას სუპი, მექსიკური სოპა დე ტორტილია.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Mexico
ბარბაკოაბარბაკოა მექსიკური ხორცის კერძია, ტრადიციულად ცხვრის ან ძროხის ხორცისგან, რომელიც დიდხანს იხარშება, სანამ დარბილდება. კლასიკური ვერსია მზადდება მიწის ღუმელში, აგავეს ფოთლებში გახვეული.
ესკიტესიმოხარშული სიმინდის მარცვლები მაიონეზით, ყველით, ლაიმითა და ჩილით, თბილად ჭიქაში. მექსიკური ქუჩის სიმინდის უტარო ვარიანტი კოვზით იჭმევა.
ჩილაკილესიშემწვარ ტორტილიის ნატეხებს წითელ ან მწვანე სალსაში ხანმოკლედ ხარშავენ, რომ კიდეები დარბილდეს და შუაგული ხრაშუნა დარჩეს. კრემით, ყველითა და ხშირად კვერცხით მორთული ეს მექსიკური საუზმე გუშინდელ ტორტილიებს ახალ სიცოცხლეს აძლევს.
აგუაჩილემექსიკური ნედლი ზღვის პროდუქტების კერძი სინალოასა და სონორას წყნარი ოკეანის სანაპიროდან. მზადდება ნედლი კრევეტებისგან, რომლებიც მოკლე ხნით მარინდება ლაიმის წვენში წიწაკით, კიტრითა და ხახვით.